こんなチーズケーキを待っていま...

こんなチーズケーキを待っていました！

一口食べた瞬間に大人と言う言葉が浮かびました。
よく甘さ控えめとか言いますが、

本当に丁度良い甘さです。

この甘さのバランスが凄いです！

そして、甘さを引き締めるのがチーズ、

パルミジャーノの独特の香りと旨味と塩味が
とても良いです。

全ての調和が完璧だと思います。

使用している材料のバランスが一つでも
飛び抜けると崩れてしまうくらいの
ギリギリの高い所まで完璧に仕上げてあると感じました。

同封されている蜂蜜
こちらもほど良い甘さの蜂蜜で
甘さが増すイメージですが
全然その様な事はなく
逆に引き締めます。
不思議です。

本当に驚きの美味しさでした！

家族全員で大喜びで頂きました！

ご馳走さまでした！

2022/9/18