【季節限定・食べくらべ】GAZTAの苺バスクチーズケーキとバスクチーズケーキ 2種4個セット

この商品の特徴

【本場スペイン・バスクの味を堪能！GAZTAの贅沢チーズケーキ2種セット】

バスク語で「チーズ」を意味する店名「GAZTA」。
美食の街として名高いスペイン・バスク地方サンセバスチャンで長年愛される、本場のチーズケーキをお届けします。
この特別なセットでは、当店の定番バスクチーズケーキに加え、季節限定の＜苺バスクチーズケーキ＞の2種類のフレーバーを一度にお楽しみいただけます。

【セット内容のご紹介】

●定番バスクチーズケーキ
しっとりなめらかな口どけが特徴の、風味豊かなチーズケーキです。
厳選されたヨーロッパ産チーズを贅沢に使用し、濃厚なチーズの味わいを存分にご堪能いただけます。
外側は香ばしくふんわり、中はとろけるような食感。
じっくりと寝かせることで、より滑らかで優しい口当たりに仕上げています。

●苺バスクチーズケーキ
苺のガナッシュ、ジュレ、果肉を丁寧に重ね、甘酸っぱさに奥行きを持たせました。
さらに、ほんのり塩味のクランブルを添えることで、苺の風味がよりくっきりと引き立ちます。
ミルキーで濃厚なチーズケーキに、瑞々しい苺の味わいが自然に溶け込む、贅沢な一品です。

【美味しさを最大限に引き出す、おすすめの召し上がり方】

冷蔵庫から取り出し、10分ほど常温に戻してからお召し上がりください。
そうすることで、チーズ本来の豊かな風味と、苺の香りもより感じやすくなります。
季節の味をきちんと楽しむための小さな準備です。

【本場の味を日本へ！「GAZTA」誕生秘話】

美食の地として名高いスペイン・バスク地方のサンセバスチャン。
数々の名店がひしめくその街で、特に評判の高い「La Viña（ラ・ヴィーニャ）」のチーズケーキに、シェフパティシエの戸谷尚弘は衝撃を受けました。

「この感動を、ぜひ日本でも届けたい！」

その一心で何度もラ・ヴィーニャに熱意を伝え続けた結果、戸谷は厨房へと招き入れられ、門外不出の製法を口頭で直接伝授されることに。
本場の原材料を使い、細部にわたるまで忠実に受け継がれたその味を、日本に初めて紹介しブームを巻き起こしたのが、2018年7月5日に東京・白金にオープンした「ガスタ」なのです。
日本でも長く愛され続けるチーズケーキとして、日々ひとつひとつ丁寧に焼き上げています。

【 セット内容 】

・苺バスクチーズケーキ(8cm）　2個
・バスクチーズケーキ(8cm）　2個