【期間限定】ブラッククラウンショートケーキ 4号サイズ：クリスマス2025

【BLVCK CROWN CAKE - 漆黒が彩るクリスマスの王冠ショートケーキ】

BLVCK PARISが贈る「BLVCK CROWN CAKE」は、黒の美学を極めた漆黒のショートケーキをクリスマス仕様にアレンジした特別な一台です。
まるで王冠のように堂々としたシルエットで仕上げられたケーキは、聖夜のテーブルを一層華やかに彩ります。

しっとりと焼き上げた竹炭入りスポンジは、ほのかに香ばしく深みのある大人の味わい。
その中に、甘酸っぱい苺と竹炭を練り込んだブラック生クリームを重ね、ほのかに洋酒が香る上品なハーモニーを奏でます。
苺の瑞々しい酸味とブラッククリームの奥行きある風味が重なり、最後のひと口まで飽きのこない仕上がりです。

トップにはクリスマス限定で黒い削りチョコをふんだんに盛り付け、雪の夜を思わせるようなシックで特別感のある装いに。
さらに象徴的な“黒い苺”の生チョコ装飾が、まるでアートピースのように存在感を放ち、切り分ける瞬間までも華やかに演出します。

別売りのテディベアケーキを重ねれば、より立体的で印象的なカスタムケーキにアレンジ可能。
ご家族で囲むクリスマスのひとときや、大切な方へのギフト、華やかなパーティーシーンにも最適です。

可愛らしさとラグジュアリーさを兼ね備えた4号サイズ（直径約12cm）。
Happy Birthdayチョコも別途1個付属し、バースデーやアニバーサリーにもご利用いただけます。
漆黒の美しさと苺の華やかさが織りなす、唯一無二のクリスマスケーキをぜひご堪能ください。
■パティシエ　長谷川 健太 氏
帝國ホテル東京にてパティシエとして活躍し、プティガトーやアシェットデセール、ウェディングケーキ、バイキング用ケーキなど幅広い製作を手掛ける。
多数のコンクール受賞歴やメディア出演を持ち、現在はフリーランスパティシエとして「SUCRETIER」を開業。
Twitterでは開設2ヶ月で26万バズを記録し、フォロワー1万人を超えるなど、オンライン・オフライン双方で注目を集める。

“一部受賞例”
・2017年　ジャパンケーキショー　シュガークラフト部門　連合会長賞（1位）
・2018年　日本シュガーアートコンペティション　シュガーフラワー部門　銀賞（1位）
・2022年　ジャパンケーキショー　シュガークラフト部門　特別審査員賞　他多数

【竹炭（チャコール）について】
食用の竹炭は、燃料として使われる木炭とは異なる「活性炭」です。
おがくずやヤシ殻などを1000℃近い高温で加熱処理して作られ、微細な穴が無数にあいた構造により、物質を「吸着」する特性を持ちます。
このため古くから医療現場では、中毒症状の解毒などにも用いられてきました。

食用の活性炭を摂取することで、体内の老廃物や有害ミネラルを吸着し、体外に排出するデトックス作用が期待されるとも言われています。
黒いパウダー状で無味無臭のため、料理やスイーツに加えても味を損なうことはありません。