【実力派シェフが手掛けるフランス菓子店・AVRANCHES GUESNAY】ギモーヴ9個入り
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この商品の特徴
・・・【実力派シェフが手掛けるフランス菓子店・AVRANCHES GUESNAY】ギモーヴ9個入り・・・
初めての修業先のオーナー・パティシエGuesnay氏から名づけた東京都文京区にある洋菓子店「Avranches Guesnay」
オーナーが丹精込めて一つずつ作るのは、店舗人気「ギモーヴ」です。
ギモーヴはマシュマロとは異なり、果物のピューレを合わせる為、凝縮された果実の甘みが口の中にじゅわっと広がります。
フランボワーズ×オレンジ、ライム×パセリ、パッションフルーツ×ココナッツ、カシス×ダージリン、サングリアと定番の5種と季節のフレーバー1種を含む詰め合わせをご用意いたしました。
高級感のある箱に入った一品は、シーンを問わず手土産に最適です。
【Avranches Guesnayオーナーシェフ・上霜 考二】
1994年9月 辻調グループ・フランス校卒業後、ノルマンディーのパティスリーで修行を重ねる。
1995年帰国、インターコンチネンタル東京ベイ、オテル・ド・ミクニ等を経て、
2005年パティスリー・ジャン・ミエ・ジャポンのシェフパティシエに就任。
2008年アグネスホテル東京のパティスリー『ル・コワンヴェール』の開店と同時にシェフパティシエとして迎えられ、2015年6月までシェフパティシエを務める。
2011年公開の映画『洋菓子店コアンドル』では製菓監修をつとめた。
商品情報
- 商品番号
- 3396426
- サイズ
- 9個入り
パッションフルーツ&ココナッツ、フランボワーズ&オレンジエキス、シトロンヴェール&パセリ、カシス&ダージリン各２個、サングリア１個
- 原材料
- 砂糖、転化糖、パッションフルーツ、カシス、ライム、フランボワーズ、赤ワイン、オレンジ果汁、ココナッツ、パセリ、茶葉、水飴、ゼラチン/トレハロース、クエン酸、香料
- 特定原材料
- 該当無し
- 賞味期限
- 出荷日より7日間
- 配送エリア
- 全国配送
- 送料
- 送料一律¥1,100、離島除く
- 同梱
- この商品は1度の注文で8個まで、同一送料でお届けできます。
- 配送業者
- ヤマト運輸
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販売店
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- 運営責任者：上霜 考二(うえしも こうじ)
- 〒113-0033 東京都 文京区本郷 4丁目17－6 1F
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| 号数 | 直径 | 利用人数 |
|---|---|---|
| 3号 | 9cm | 1〜2名向け |
| 4号 | 12cm | 2〜3名向け |
| 5号 | 15cm | 3〜5名向け |
| 6号 | 18cm | 5〜8名向け |
| 7号 | 21cm | 8〜10名向け |
|---|---|---|
| 8号 | 24cm | 12〜14名向け |
| 9号 | 27cm | 16〜18名向け |
| 10号 | 30cm | 20〜24名向け |
| 11号 | 33cm | 24〜30名向け |
※5cm×5cmの大きさが1人前の目安となります。
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