職人秘伝のフルーツ・ブランデー２個入
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この商品の特徴
【職人秘伝のブランデーケーキ】
どこにでもあるようなブランデーケーキとは違います！！
何と言っても職人秘伝・・！
ジューシーさが半端ありません。
数種類のブランデーを配合し、独自のシロップと合わせたものを5年以上じっくりと低温で熟成させます。
まろやかで香り高く、お酒が苦手な方にも満足いただけると自負しております。
巷によくあるブランデーケーキとは違い、
オリジナルのブランデーのシロップの浸透量の多さにおいしさのヒミツがあります。
生地の食感は生かしつつ極限までシロップを含ませるには、生地やシロップの温度、含ませるタイミング、含ませ方などたくさんの秘密がございます。
まさに職人秘伝。
バターカステラ生地にシロップを極限まで含ませることができるにはかなり高度な技術を要するため、当店では、このブランデーシロップを調合し、生地に含ませることができる職人は 現在のところ、一人しかいません・・・。
それゆえに、作れる量にも限界があります。
豊かな香り、熟成させたブランデーとシロップをたっぷり染み込ませたジューシーなブランデーケーキで『極上の幸福感』をぜひ味わってください。
【職人秘伝のフルーツケーキ】
しっとりふわふわのフルーツケーキ！
どこが職人秘伝かといいますと・・・！？
一言で言いますとお砂糖でございます。
上白糖、グラニュー糖、黒砂糖、和三盆糖、希少糖・・・
たくさんあるお砂糖の種類の中で、厳選し配合しており、生地に加えるタイミングを調整することでしっとりしているのにふわふわの食感！
そして、職人秘伝の生地には青森の名産のりんごやオレンジ・レーズン・チェリーなど果物たっぷりで、それぞれの果実に合わせた洋酒や砂糖液でじっくり半年以上漬けこみます。
漬けこみ過ぎは厳禁！
フルーツのみずみずしい味わいを損ない、洋酒の香りだけになってしまいます。
頃合を見計らって、フルーツを混ぜ合わせ、生地とミキシングされるのです。
たくさんの職人秘伝のタイミングや感、レシピなど五感を研ぎ澄まして作られています。
あまりのおいしさに、ついつい二口、三口と手が止まらない
何とも言えない、深い味わいに魅了されますよ。
商品情報
- カテゴリー
- 商品番号
- 3394436
- ブランド
- 青森・黒石銘菓のお店 シャロン甘洋堂
- サイズ
- フルーツ・ブランデー各1個入
- オプション
- 熨斗 ￥0
手提げ袋
熨斗紙
- 原材料
- 【ブランデーケーキ】
卵（青森県産）、砂糖、小麦粉、植物油脂、バター、焼酎、水飴、ブランデー、アーモンド、食塩／香料、膨張剤、調味料（アミノ酸）、乳化剤
【フルーツケーキ】
小麦粉調製品（砂糖、小麦粉、植物油脂、他）、卵（青森県産）、植物油脂、リンゴ（青森県産）、果実蜜漬（オレンジ、レーズン、チェリー、他）、砂糖、アーモンド、脱脂粉乳、洋酒、黒砂糖／膨張剤、乳化剤、香料（原材料の一部に大豆を含む）
- 特定原材料
- 小麦、乳、アーモンド、オレンジ、大豆、りんご
- 賞味期限
- 常温14日（よりおいしくお召し上がりいただくため、冷蔵庫での保管をお勧めいたします）
- 配送エリア
- 全国配送
- 送料
- 送料一律¥1,100、離島除く
- 配送業者
- ヤマト運輸
- 注意事項
- ◆おいしい食べ方◆ 【ブランデーケーキ】 よーく 冷やしてお召し上がりください。ジューシーさと生地のバターの香りが際立ち、『極上の幸福感』を味わうことができます。 ぜひ、温かい紅茶と一緒にお召し上がりください。 とくに、ストレートティーがおすすめです。 よく冷えた「ブランデーケーキ」と温かい紅茶。温かい紅茶が生地のおいしさを増幅して、何口でも食べれちゃいますよ。 アルコールがお好きな方は、純米吟醸酒や純米大吟醸酒なんかお勧めします。 ブランデーケーキに日本酒？・・・ 合うんです！！特にアルコ
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ブランド
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- 運営責任者：石黒 和彦(いしくろ かずひこ)
- 〒036-0367 青森県 黒石市前町 17-9
よくある質問
- 送料はどれくらいかかりますか？
- 全国一律1,100円（離島除く） になります。
- 配送方法はどういう方法ですか？
- 冷蔵配送 になります。
- サイズを教えてください
- フルーツ・ブランデー各1個入 になります。
ソーシャルギフトとは？
LINEやメッセージでURLをシェアするだけで、手軽にスイーツを贈ることができるサービスです。
特典1
ソーシャルギフト受け取り完了ページから新規会員登録したお相手に、500円分のクーポンをプレゼント！
特典2
お相手がその後初回ケーキ購入をすると、あなたに500ポイントをプレゼント！
ケーキサイズ目安表
お召し上がりの人数に合わせてサイズをお選びください。
| 号数 | 直径 | 利用人数 |
|---|---|---|
| 3号 | 9cm | 1〜2名向け |
| 4号 | 12cm | 2〜3名向け |
| 5号 | 15cm | 3〜5名向け |
| 6号 | 18cm | 5〜8名向け |
| 7号 | 21cm | 8〜10名向け |
|---|---|---|
| 8号 | 24cm | 12〜14名向け |
| 9号 | 27cm | 16〜18名向け |
| 10号 | 30cm | 20〜24名向け |
| 11号 | 33cm | 24〜30名向け |
※5cm×5cmの大きさが1人前の目安となります。
※冷凍ケーキは「冷蔵庫での解凍・保管」や「冷凍庫での保管」が必要となります。冷蔵庫や冷凍庫内での解凍 ・保管が可能かご確認ください。
※大型ケーキや一部商品では「〇cm×〇cm」のようにサイズを記載しております。
あんしんパックとは
お届け保障
万が一、商品に破損が見られる場合は即日再送いたしますので、フォームにてお知らせください。ご利用日より余裕を持ったお届けをおすすめしております。
安心配送の取り組み
Cake.jpが独自に開発した、衝撃に強い梱包を使用してお届けいたします。
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