京都の宇治抹茶の伝統とフランス洋菓子をコラボレーションして仕上げました。

歌と音楽が幾重にも重なるオペラのように、アーモンドの生地と抹茶クリームを九層に重ねました。
アーモンドの贅沢な味わいとほろ苦味の抹茶の風味が、豊かなハーモニーをうみだします。

九重(ここのえ)の積み重ねられた深い味わいに、受け継がれてきた宇治茶の伝統を感じていただきご賞味ください。

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「11/23(月)、11/24(火)、11/25(水)、11/26(木)、1/3(日)、1/4(月)、1/5(火)、1/6(水)、1/11(月)、1/12(火)、1/13(水)、1/14(木)」