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京豆腐の生チョコレートケーキ《卵・乳・小麦・白砂糖不使用》《ヴィーガンスイーツ》 《グルテンフリー》《無添加》《アレルギー配慮》

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¥2,750 税込
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この商品の特長

musubi-cafe人気No.1の「京豆腐のチョコレートケーキ」が、おいしくリニューアル!
「生チョコみたいななめらかな食感」が大幅UPしました★

チョコレートケーキといえば、生クリームやバターをリッチに使ったものが多いけれど、このチョコレートケーキは、主原料が京都産の豆腐。動物性の食材は一切使わずに、しっかりコクのあるケーキを作りました。
土台は米粉ベースのスポンジ土台、その上には京都産のお豆腐をふんだんにつかった、生チョコのような食感のまったりどっしりとしたフィリングをのせております。

musubi-cafe をご利用いただくお客さまから、「アレルギーなのです」という声をよくお聞きします。このチョコレートケーキは、アレルギーに多い小麦粉、卵、牛乳やバターを一切使わず作りました。小麦粉の代わりに米粉を使っているので、仕上がりもしっとりとしています。甘みは白砂糖ではなくてんさい糖を使用。ふだんのおやつはもちろん、お子さまの集まるパーティのケーキとしても、ひとりだけ食べられない、ということなく楽しんでいただけます。
また、フィリングは京豆腐をベースに、体脂肪になりにくい、すぐにエネルギーとして使われやすい不飽和脂肪酸をたくさん含む、オーガニックココナッツオイルを使用しています。
単独でお送りする場合は冷凍便にてお送りしますが、有機豆乳プリンと同梱の場合は、冷凍便でお届けいたします。その場合、すぐにお召し上がりにならない場合は冷凍庫で保存してください。

冷蔵庫で自然解凍後、すぐお召し上がりになれば、生チョコらしさを実感できますし、切り分けてトースターで20秒、または電子レンジ(500w)で10秒温めていただくと、フォンダンショコラのような食感となります。ふたつのおいしさをお楽しみください。

<こだわり1>京都産豆腐
京都はお豆腐が美味しいことで有名ですが、それはお水が美味しいから。このケーキに使っているお豆腐は、もちろん遺伝子組み換えをしていない国産大豆を使用した、京都・男前豆腐店のお豆腐です。

<こだわり2>オーガニック ココナッツオイル
ココナッツオイルにたっぷり含まれている中鎖脂肪酸は、食べた後にも脂肪組織にならずに、肝臓で効率よく分解されてエネルギーになる性質を持っています。吸収力は一般的な油の約4倍、代謝速度は約10倍とも言われ、体脂肪として貯まりにくい油脂です。

<こだわり3>ピュアココア
ココアにはカカオポリフェノールがたっぷり含まれており、動脈硬化防止や血管の健康維持、発ガン作用の防止、肌の老化防止など、たくさんの健康作用があります。musubi-cafeが使うのはバンホーテンのピュアココア。混じりけのない100%カカオです。

<こだわり4>米粉
musubi-cafeのスイーツはほとんどは、アレルギーが多かったり、人によっては腸での消化吸収時にトラブルを起こしやすい小麦粉ではなく、日本人にはもっともなじみの深い穀物である米粉を使用しています。グルテンフリーの食生活にも取り入れたい方にもおすすめです。

商品について

商品番号
3389361
サイズ
約12cm(4号型)、厚さ約4cm
原材料
京都産豆腐、てんさい糖、有機豆乳、カシューナッツ、ココナッツオイル(農薬・化学肥料不使用)、米粉、ココア、アーモンドプードル、ホワイトソルガム、タピオカ粉、オーガニックコーンスターチ、寒天、ラム酒、粉飴、アルミフリーベーキングパウダー、バニラエッセンス、コーヒー、天日塩
■アレルギー表示対象品目:カシューナッツ、大豆
賞味期限
発送日時点で賞味期限まで10日以上お日持ちするものを発送いたします。

配送について

配送エリア
全国配送
発送方法
こちらの商品は冷凍便でお届け致します。※一部離島への発送は対応できない場合がございます。詳しくはお電話またはメールにてお問い合わせくださいませ。
送料
一律¥1,100

この商品は1度の注文で3個まで、送料¥1,100でお届けできます。

※配送先が沖縄県・離島の場合は、金額が異なる可能性があります。
配送業者
ヤマト運輸

販売店について

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運営責任者:ひらばやしひろみ

〒616-0003 京都府 京都市西京区嵐山西一川町 1−8musubi-cafe

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商品の口コミ・評判

43

4.60

  • No Image

    2022.07.19

    5

    他のレビューにあるように、とても美味しく普通のケーキと遜色ない、むしろこちらの方が美味しいくらいでした。
    豆腐も、言われないと分からないくらいの感じで、後味にほんのりと感じました。
    豆腐を使っているせいか、乳製品独特の後味のしつこさがなす、スッキリとしていました。

    サイズは小さめですが、この濃厚さであれば充分。家族5人で切り分けても多いくらいでした。
  • 2022.07.05

    5

    これは、、、かなり当たりの商品です!!

    京都のムスビカフェさんは、以前訪れたこともあり、アットホームで素敵なカフェで女子ウケ抜群💓そしてご飯もスイーツもとても美味しかった印象なので期待はしていましたが、、、想像以上に美味しかったです!かなり濃厚で満足感あり、そして最後にほんのり感じるお豆腐の風味がまたたまらない、、他の抹茶ケーキも今度買おうと思いました✨迷っているなら、自信を持ってお勧めします☺️💓
  • No Image

    2022.06.07

    5

    リピです!アレルギーの息子も一緒に食べられて、美味しいなんて最高です!
  • No Image

    2022.05.03

    5

    しっかり甘くてとっても美味しかったです!
    また送料無料のタイミングで買えてよかった!
    また注文します。
  • 2022.05.01

    5

    ヴィーガンとは思えない美味しさです。アレっ子の子供も大人も大好き❤️

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