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みたらし団子

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みたらし団子について

甘じょっぱい味が

小さな子供から大人まで、幅広い世代に親しまれている、みんなが大好きなみたらし団子。みたらし団子とは、醤油砂糖の餡をかけた団子のことです。こちらの醤油砂糖の餡のことは、「みたらし餡」とも呼ばれています。あんこやごま餡などとともに、団子の種類の中では定番の味としてポピュラーな存在ですね。団子の形は丸で、外側に餡がかかっている状態が一般的ですが、団子の中にみたらし餡が入っているものや、平たい円錐状になっているものなどもあります。変わり種としては団子を動物の形に見立てたものや、透明なカップの中にみたらし餡がぎっしり入っており、団子を漬けにしたものなど…近年は様々なレパートリーが登場し話題を呼んでいます。

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