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パンプキンパイ

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パンプキンパイについて

アメリカのご馳走スイーツ

パンプキンパイはアメリカの伝統的な感謝祭のデザートです。日本ではそのまま日本語訳されて【かぼちゃパイ】と呼ばれていることが多いですね。アメリカでカボチャパイはご馳走と扱われており、毎年約5000万個のカボチャパイが感謝祭のために消費されているとのお話も。感謝祭、ハロウィン、クリスマスと、お祝いごとには欠かせないスイーツです。

どのような味付け？？

味付けにはパンプキンパイ用スパイス（ナツメグ、シナモン、クローブ、そして生姜をブレンドしたもの）などが使われ、スパイスが多いほど茶色い仕上がりになります。隣にはホイップクリームが添えられていることが多いのですが、カナダの一部では一般的にメープルシロップが代わりに添えられていることもあります。

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