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ミルクレープ

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ミルクレープについて

ミルクレープとは？

ミルクレープは薄いクレープの間にクリームを挟んだ層をいくつも重ねて作るケーキです。ミルクレープとは「千枚のクレープ」という意味のフランス語から名付けられているのですが、実は日本で誕生したスイーツだと言われています。20枚ほど重ねたものが定番で、一度食べるとふわふわの生地とクリームの食感にハマってしまう人も多いのではないでしょうか。

ミルクレープの種類

シンプルに生地とクリームだけの商品もありますが、間にフルーツやチョコレートなどを挟んだものもおいしいです。また小麦粉を使わずに米粉を使っているグルテンフリーなミルクレープや、卵や牛乳などの動物性食品を使わないミルクレープも発売されています。ミルクレープはソフトな食感のアイスも人気があり、季節を問わずに1年中楽しめるスイーツです。

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