無添加お菓子を販売しているお店一覧

季節の果物や国産食材にこだわり
心にも身体にも優しいスイーツで
食卓が賑やかになりますように。

店舗は持たず、お菓子作りのためのキッチンから
全国にお届けしています。

キッチンは東京・葛飾区にあります。
週末は青山ファーマーズマーケットなどのマルシェに出店しています。
出店情報などはインスタグラムをご覧ください。

見栄えのいいスイーツを目指すのではなく、
こだわりの農家さんの果物をいかに美味しくお届けするか、を考えたスイーツ作りをしています。
カカオも本来は果物です。農産物のおいしさを、お砂糖に頼りすぎずに、甘くてしあわせなひとときを。
卵は基本的に平飼い有精卵を使用していますが、
養鶏所の生産等の都合により必ずとは言えません。
自然に任せ、可能な限り食材の選別をしています。

〒125-0054 東京都 葛飾区高砂 2-16-10メゾンK１０２

『ヴィーガンでもヴィーガンでない人も皆がが美味しいと感じてハッピーに』 ヴィーガン（動物性食品、乳製品、卵、白砂糖不使用）＆グルテンフリー（小麦粉不使用）のカフェです。

〒567-0829 大阪府 茨木市双葉町 15−22

高田馬場駅より徒歩5分。ひっそり佇む、裏Babaの通り沿いにNew Open。 パティシエとシェフが考案した本格ドルチェ専門店で上質な時間をお楽しみください。季節に合わせたパフェやケーキなどの女性がファンになるお店づくり。 店内はミッドセンチュリー/1940~70年代のイギリス家具を中心としたインテリアは寛ぎの時間を演出します。コーヒーや紅茶はもちろん、ドルチェに合うお酒をご用してお待ちしております。

〒169-0075 東京都 新宿区高田馬場２−６−１０ 関ビル１階

食べないより食べたほうがいいチョコレート

〒104-0043 東京都 中央区湊 3-15-10

【ヴィーガンスイーツ研究所】 2020年2月15日に淡路島の夢舞台に創設。「美味しく健康にも良いスイーツ」をテーマに、小麦の代わりに淡路島産の米粉や、生クリームの代わりに豆乳クリームを使用するなど、植物性食品のみを使用したスイーツを提供しております。当施設の商品は、豆乳バターや低糖度のジャムをふんだんに使用した濃厚な味わいが楽しめます。
≪パティシエ≫ ～佐和大輔～
1986年生まれ。兵庫県洲本市出身。神戸国際調理製菓専門学校卒。 卒業後は、京都のパティスリーに就職し、4年間パティシエを務めた。 地元・淡路島に戻り、「オーシャンテラス」の料理長を務め、2020年2月より「ヴィーガンスイーツ研究所」所長に就任。

〒656-1721 兵庫県 淡路市野島蟇浦841-5 のじまスコーラ

〒616-0003 京都府 京都市西京区嵐山西一川町 １−８musubi-cafe