ずっと探し求めていたザッハトル...

ずっと探し求めていたザッハトルテでした。
子供の頃、近所に本格的なドイツ菓子のお店がありました。10代後半から40代までほぼお菓子を口にしなかったのですが、40代半ばになってそのザッハトルテの味が突如記憶に蘇り食べたくなり、いろいろなお店でザッハトルテを注文してきました。しかしどこも記憶とは違う食感、味で、あの記憶の味は二度と口に出来ないのかも知れないと残念に思いながら、本格的なザッハトルテという検索で引いてみたところこちらの商品がヒットしました。
夏場ということでお気遣いいただき、冷蔵便で送ってくださいました。
室温に戻して頂いたところ、グラサージュショコラのシャリシャリ感、アプリコットジャムとザッハマッセとのバランス、全てにおいて私の記憶のザッハトルテに完全にマッチし、大変美味しく嬉しい思いで一杯です。
有難うございました。

2025/9/6