【期間限定】薔薇のブーケを飾ったアートピースレアチーズケーキ：ハロウィン2025

【BLVCK PARIS ― 黒薔薇が咲き誇る、唯一無二のレアチーズケーキ】

漆黒の美しさに秘められた、官能的なラグジュアリー。

「BLVCK PARIS（ブラックパリ）」が提案するのは、ただのスイーツではなく、芸術品のような佇まいを持つレアチーズケーキです。

トップにあしらわれたのは、ブランドの象徴である**“黒”の薔薇ブーケ**。ひとつひとつ手作業で丁寧に形作られたその花びらは、すべて生チョコレートで作られており、そのリアルで繊細な造形美は他に類を見ない圧倒的な存在感を放ちます。花束のように咲き誇る黒薔薇は、BLVCK PARISが追求する「美と味」の融合を象徴しています。

ケーキ本体は、2層仕立ての贅沢なチーズケーキ。

下層の“黒”のチーズケーキには、竹炭で着色したインパクトのあるビジュアルに、フランス産と国産のクリームチーズを贅沢に使用。まろやかでコク深く、チーズの風味をしっかりと感じられる濃厚な仕上がりです。

上層の“白”のチーズケーキには、同じく厳選したクリームチーズに加え、サワークリームを使用。ほどよい酸味と軽やかな口溶けが、全体に絶妙なバランスをもたらし、どこを食べても飽きのこない洗練された味わいとなっています。

まるでファッションやジュエリーのようにスタイリッシュで、洗練されたデザインと味覚のレイヤーが織りなす一品。視覚・嗅覚・味覚すべてに響く、特別な体験をお届けいたします。
BLVCK PARISが贈る、黒薔薇の咲く芸術的なスイーツを、ぜひ一度ご賞味ください。
■パティシエ　長谷川 健太 氏
帝國ホテル東京にてパティシエとして活躍し、プティガトーやアシェットデセール、ウェディングケーキ、バイキング用ケーキなど幅広い製作を手掛ける。
多数のコンクール受賞歴やメディア出演を持ち、現在はフリーランスパティシエとして「SUCRETIER」を開業。
Twitterでは開設2ヶ月で26万バズを記録し、フォロワー1万人を超えるなど、オンライン・オフライン双方で注目を集める。

“一部受賞例”
・2017年　ジャパンケーキショー　シュガークラフト部門　連合会長賞（1位）
・2018年　日本シュガーアートコンペティション　シュガーフラワー部門　銀賞（1位）
・2022年　ジャパンケーキショー　シュガークラフト部門　特別審査員賞　他多数

【竹炭（チャコール）について】
食用の竹炭は、燃料として使われる木炭とは異なる「活性炭」です。
おがくずやヤシ殻などを1000℃近い高温で加熱処理して作られ、微細な穴が無数にあいた構造により、物質を「吸着」する特性を持ちます。
このため古くから医療現場では、中毒症状の解毒などにも用いられてきました。

食用の活性炭を摂取することで、体内の老廃物や有害ミネラルを吸着し、体外に排出するデトックス作用が期待されるとも言われています。
黒いパウダー状で無味無臭のため、料理やスイーツに加えても味を損なうことはありません。