苺タルト 5号 14cm 母の日2024

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¥4,180 税込

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この商品の特徴

その時期の旬の苺を当店こだわりタルトにたっぷりとのせて

中にはタルト専用のバニラカスタードと北海道十勝産最高級ブレンド生クリームを詰めて仕上げました。

タルトの土台となるサクサク生地はパートシュクレ（ビスケット生地）を仕込んで軽く焼き上げ、その生地の中にアーモンド生地（クレーム・オー・ダマンド）を流し入れ、タルト生地をさらに焼き上げてアーモンドの香ばしいリッチな風味とテイストを加えた二重構造のタルト生地に仕上げております。

その甘さ控えめに仕上げられたサクサクのタルト生地に合うようにタルトのクリームの為だけにタルトの本場、ヨーロッパから専門機械を取り寄せました。

パティシエが厳選した無添加のこだわった素材のみで作る艶やかでとろみがあり、シルクのような滑らかなカスタードクリームの中にはマダガスカル産バニラビーンズを使用していますので、バニラの自然な香りをお楽しみいただけるように仕上げました。

タルトの品質を決定するもう一つのクリームが生クリームです。

サンタアンジェラのタルトには北海道産最高グレード十勝の純生クリームブレンドを贅沢に使っています。

コクがあり滑らかで口どけのいい風味豊かなこのホイップクリームは、バニラカスタードと合わせることで一段と味に深みが増して品質の違いを実感して頂けます。

生地も入れて数えると4層構造にもなるリッチなイチゴタルトです。

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カテゴリー

オプション: ローソク￥0〜200
チョコプレート（メッセージ）￥0〜
ナンバーキャンドル￥150〜
追加キャンドル　さい／ヶ月￥150〜
追加のフィナンシェ　うさぎ￥0〜1250
追加フィナンシェ　くま￥0〜1250

メッセージ: バースデープレートに名入れ、または無地プレートに20文字以内のご希望のメッセージをお描き致します。ご希望のメッセージ内容をオプションにてご記入くださいませ。

原材料: 乳等を主要原料とする食品（植物油脂、乳製品、その他）（国内製造）、糖類（砂糖・水あめ）、苺、牛乳、卵、小麦粉、食用動物油脂、食用精製加工油脂、食用植物油脂、アーモンド粉、ショートニング、発酵バター、発酵乳、アプリコット果汁、コーンスターチ、塩、バニラビーンズ
/トレハロース、乳化剤　、酸化防止剤（VE)　、着色料（カロチン・クチナシ黄色素・赤色102号、カラメル色素）、ペクチン（ゲル化剤）（レモン・ライム・グレープフルーツ由来）、保存料（ソルビン酸K、安息香酸Na,亜硫酸K）・V・C、安定剤（塩化カルシウム）、香料、増粘多糖類、酸味料（クエン酸）　※一部に卵、乳成分、小麦、大豆、アーモンドを含む