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【小麦粉 不使用スイーツ／米粉・乳・卵・大豆おからは使用】 黄金のバターサンド 4個入1箱 クリスマス2024

¥1,188 税込
４個入 1
箱 2
梅の実 3
黄金の梅を使った梅酒 4
４個入 1
箱 2
梅の実 3
黄金の梅を使った梅酒 4

【小麦粉 不使用スイーツ／米粉・乳・卵・大豆おからは使用】 黄金のバターサンド 4個入1箱 クリスマス2024

甘泉堂
¥1,188 税込

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この商品の特徴

黄金のバターサンドとは…

福井県産コシヒカリの米粉と大豆のおから、卵を使い、小麦粉は【一切不使用】のサブレに
黄金の梅酒を使用したジャムを塗り、
乳製品の発酵バターを使用したバタークリーム、
さらにその上には、たっぷりと黄金の梅酒に漬け込まれた梅の実を散りばめてサンドしたスイーツです。

バターを使用したうえで、いかに上品に引き立たせるかは想像以上に難しいものですが
試作を繰り返し完成させました。

黄金の梅が持つフルーツ以上の圧倒的な香りと独特の酸味…
ちょっと大人な西洋和菓子をお楽しみください。

小麦粉だけアレルギーが…という方は、お召し上がり可能なスイーツです。
（大豆、乳製品、卵、アルコールアレルギーの方はご注意ください。）


【黄金の梅とは】
福井県で 「新平太夫」を樹上で完熟させ、自然落下した梅のうち、
「良品」と呼ばれる最高評価を与えられたものだけを「黄金の梅」と呼びます。

通常の青梅の収穫期間が1ヶ月間であるのに対し、黄金の梅の収穫期間は3日間という短期間。

また一般的な青梅とは違い、黄金の梅は完熟した梅であるため、
とても傷つきやすく、収穫と選別は全て農家さんの手作業で行われます。

一般的に流通することが少なく、
他の梅にはない桃や杏のようなフルーティーで芳醇な香りを持つ黄金の梅は、
非常に希少性が高く、
近年では有名な製菓企業もこの梅を使用した商品を発表するなど、注目を集めています。

福井を代表する酒蔵会社「石田屋 黒龍」、永平寺町の「ESHIKOTO（エシコト）で
この黄金の梅を使った梅酒を作っているので、その梅酒にたっぷりと漬かった梅の実を使用しています。

※1回の配送につき、6箱までまとめて配送可能です。

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商品情報

カテゴリー
商品番号
3416503
ブランド
甘泉堂
サイズ
1個（25g）×4個入　1箱
オプション
のし ￥0〜
おまかせ包装 ￥0
原材料
米粉（福井県産）、砂糖(国内製造）、バター、梅酒の梅（梅加工品）、発酵バター、ホワイトチョコ、おから、卵、植物油脂、洋酒、塩、（一部に乳成分・卵・大豆を含む）
特定原材料
卵、乳、大豆
賞味期限
発送日を含め14日間となります。
配送方法
配送エリア
全国配送
送料
送料一律¥1,100、離島除く
同梱
この商品は1度の注文で6個まで、同一送料でお届けできます。
配送業者
ヤマト運輸
注意事項
※1回の配送につき、6箱までまとめて配送可能です。

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運営責任者：村中 洋祐(むらなか ようすけ)
〒910-0006 福井県 福井市中央 １丁目２１－２４
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よくある質問

送料はどれくらいかかりますか？
全国一律1,100円（離島除く） になります。
配送方法はどういう方法ですか？
冷蔵配送 になります。
サイズを教えてください
1個（25g）×4個入　1箱 になります。

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