【MAAHAコラボアイテム】香り豊かなカカオを使用したチョコレートチーズケーキ | グルテンフリー

クリームチーズとサワークリームが織りなす、さっぱり濃厚なチーズケーキとガーナ産カカオ豆を使用した上品で濃厚なチョコレートの2層のチョコレートチーズケーキです。
口に入れた瞬間からカカオの芳醇な香りとチーズケーキの濃厚な味わいが口いっぱいに広がり、カカオの深いコクの余韻が残ります。

1本1本湯煎焼きでテリーヌのように焼き上げたことで、温度によっても変化する口溶けを実現いたしました。
口に入れるとスッと溶けてゆく、究極の滑らかさをお楽しみください。
【パティシエメッセージ】 初めまして、チーフパティシエの芳賀琴美と申します。

私が「ママのチーズケーキ」を作るきっかけとなったのは、9年前。

シングルマザーで娘2人のために忙しく働いていた母を横目に当時の私は何もできませんでした。中学生だった私はずっとお仕事をしていた母と、ご飯を作ってくれていた祖母のためにチーズケーキを、高校生ながらに家族のためにバイトをしていた姉のためにガトーショコラを作りました。 袋に入ったホールのまま、常温の場合は約3時間、冷蔵の場合は6~7時間解凍し、お召し上がりください。 解凍後はケーキが非常に柔らかくなっておりますため、包装に付着しないようそっと取り出してください。 解凍後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 コーヒーや紅茶、チャイと共にお召し上がりください。

【ママのチーズケーキとは】

チーフパティシエ 芳賀が家族のために9年前から作り続けているチーズケーキを2021年6月より、毎日頑張るママへ届けたいという想いから生まれたチーズケーキ・ガトーショコラ専門ブランドです。

7月と8月に富山県の洋菓子店様のご協力のもと販売させていただき連日完売、6日で300食以上完売することができました。9月にオンライン販売を開始し3時間で完売、メディアに取り上げられるなど徐々に徐々に認知していただいているブランドです。