〈究極のチョコケーキ〉丸ごと一個でも糖質8.3ｇ！予約一ヶ月半待ちの話題品が今ならすぐに「低糖質モンサンミシェルの石畳」

予約一ヶ月待ちの低糖質チョコレートケーキです。
テレビ、新聞、ラジオ等多数のメディアで取り上げられ、今なお多くのご予約を頂いている自信作です。
昨年12月に店舗及び設備を大幅な拡張工事を行い、発送体制拡充のため人員も増員し、多くのお客様のご予約にもお応えできる体制が整いました。

小麦粉、米粉のほか、その他の粉類を一切使用していない、粉類フリー、グルテンフリーケーキです。

糖質は1人前（6分の1カット）あたり1.4g、ご飯一膳の25分の1と超低糖質を実現しました。

特徴的な真っ黒な生地は、フランス産のカカオパウダーだけでしっとりと焼き上げました。
その生地の間に、鹿児島県産の採れたて新鮮な卵を焚き上げて作ったアングレーズに、
北海道産の100％フレッシュバターをたっぷり合わせたバタークリーム
香ばしいヘーゼルナッツプラリネを加えた、軽やかな口当たりの特製ヘーゼルナッツバタークリームを層にして挟みました。

更に砂糖不使用の自家製チョコレートガナッシュをコーティングして、カカオパウダーで優しく包み込みました。

カカオの苦みとチョコレートガナッシュの食感、
しっとりとした生地と香ばしいヘーゼルナッツで仕上げたクリームが次々と口の中に広がります。

まさに低糖質の常識を覆す、しっかりした甘みとエッジのきいた味わいが特徴のスイーツです。

※糖質量：8.4ｇ1ホール当たり（エリスリトール、フラクトオリゴ糖を除く）

ルヴェールでは常に新しい材料、製法を試しています。
糖質をできるだけ低く、味わいはできるだけ豊かに、だれが食べてもおいしいといわれるケーキを目標に、日々取り組んでいます。
デザイン形状等が、予告なく変更になる場合があります。
原料、栄養成分等の変更の場合も、予告なく表示の変更が行われることがあります。
今日よりも明日、少しでもおいしいケーキを作りたいと思っておりますので、どうぞご了承くださいませ。
【解凍・保存方法】

商品到着後すぐに、ケーキ箱の中の固定用のパッキンを取り除き、
ケーキを冷凍状態のまま袋から取り出してください。

取り出しましたら、再度ケーキを箱に戻し、冷蔵庫の中で、6～12時間ほどゆっくりと解凍してください。
柔らかくなれば食べごろです。

カットする際には包丁を熱湯でよく温めてからカットするときれいに切ることができます。

カットの際に包丁が入らない場合は解凍不足ですので、解凍を続けて下さい。

室温などの、温度の高い場所での解凍は、品質の低下を招く恐れがありますので、必ず冷蔵庫で保存してください。

解凍後は時間とともに風味が落ちますので、賞味期限表示に関わらずできるだけ早めに召し上がりください。

急激な温度変化、保管環境により甘味料の再結晶化やクリームの溶融が発生したり、破損する場合があります。

甘味料が再結晶化しますと食感が悪くなりますが、健康には害はありません。

解凍後の再冷凍は品質の低下とともに安全性にも問題が発生する場合がありますのでお避け下さい。

デコレーションは細かい部分があります。細心の注意を払って梱包発送しますが、
輸送の段階で一部損壊することもあります。あらかじめご了承ください。