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エクレア

エクレアについて

エクレアとは？

エクレアは小麦粉などで作った軽いシュー生地の中に、カスタードクリームなどを入れて表面をチョコレートでコーティングした洋菓子です。いろんな形がありますが、細長くて片手で持って食べられるものが一般的です。一口食べると中からトロリとしたクリームが流れ出し、シュークリームによく似ています。子どもにも大人にも人気のスイーツです。

エクレアは味の種類も豊富

エクレアは中に卵で作ったカスタードクリーム、外側はチョコレートでコーティングしているものが定番ですが、お店によってさまざまな商品が販売されています。クリームにはイチゴクリームや抹茶クリーム、キャラメルやホワイトチョコレートでコーティングしているエクレアも美味しいですよ。トッピングにこだわって可愛く仕上げているものもありますので、ぜひお気に入りを探してみてください。

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