【アレルギー対応】卵乳製品除去可能★国産小麦粉と安心食材★恐竜クッキーのデコレーション 4号

【こちらは卵・乳製品除去ケーキです。同じデザインで、卵乳を使った一般のケーキもございます。 店名「サントシャペル」をタップし、商品一覧をご覧ください。】

食材の安全性と産地にこだわった安心安全のケーキ。
ベビーにも安心してお召し上がりいただけます。

恐竜型のクッキーを飾った楽しいケーキを作りました。

天然色素で淡く色をつけています。

クッキーは解凍するとサクサクとはならず、ソフトな食感になります。

小さなお子さまにも食べやすいですよ。

クッキーには粉糖を使いますが、生地とクリームには白砂糖を使わず、粗糖（未精製の茶色いお砂糖）を少しだけ使用。

味わい深い甘みですが、とても控えめなので、甘いのが好きな方にはちょっと物足りないかもしれません。

ただあまりにも甘くないと、苦みが出たり、味が単調になってしまいますので、
国産いちごピューレと熊本産の桃のコンポートをサンドして、甘味と酸味のアクセントとしました。

山の形のココアクッキーに、Happy Birthdayなどのメッセージを書かせていただきます（20字以内、漢字は不可です）。


～アレルギー対応について～

・卵除去、乳除去、卵乳除去の3タイプから選べます。
・卵や乳製品を扱うキッチンで作っております。製造や洗浄には気をつけておりますが、微量の混入でも差し支える方はご注意くださいませ。

～乳除去・卵乳除去のケーキについて～
豆乳クリームを使用しています。
豆乳クリームは、解凍する際の温度変化により、どうしてもクリーム表面がしわのようになったり、ひび割れたりしてしまいます。
ひびが気になる場合は、濡らしたナイフや指で、ひびのところをならすようになでてください。
クリーム自体を濡らしても、ケーキに水分が染み込むことはないので、しっかり濡らしていただいて大丈夫です。
ひびやしわは品質の異常ではございませんので、安心してお召し上がりください。
ケーキのまわりに巻いたセロファンを剥がさずに解凍いただきますと、少しひびが目立ちにくくなりますので、撮影時などにおすすめいたします。

卵除去のケーキは、豆乳クリームではなく生クリームを使用しています。