チョコレートデビルケーキ《グルテンフリー・ヴィーガン》《小麦・卵・乳・大豆・白砂糖・ナッツ不使用》4号 12cm《ヴィーガンスイーツ・ヴィーガンケーキ》冷凍

★こちらのケーキは小麦・卵・乳・大豆・白砂糖・ナッツ不使用です。卵が食べられる方は、新作の卵入りのチョコレートヘブンケーキ（小麦・乳・大豆・白砂糖・ナッツ不使用）の方ががおすすめですので是非そちらをご確認ください。

２０２４年６月から、改良されてよりしっとり柔らかく食べやすくなりました。グルテンフリー・ヴィーガン・ナッツフリーでもあまり違和感なくほとんどの方に召し上がっていただけるのではないかと思います。

今回のケーキはより多くの方に召し上がっていただけるように、ナッツ不使用/フルーツ不使用に仕上げました。チョコレートクリームのみのシンプルかつ濃厚な味わいに、コーティングの自家製チョコグレーズのパリパリ、サクサクとした食感がアクセントにもなっています。

フィリングや飾りも省きシンプルに仕上げた分、チョコレートの味わいをストレートにお楽しみいただけるのでチョコ好きの方には今まで以上にお楽しみいただけるかと思います。

■小麦・卵・乳・大豆・白砂糖・ナッツ・合成添加物不使用
■ミネラルたっぷりの奄美産の茶色いお砂糖「素焚糖」使用
■フランス産カカオパウダーがたっぷり入ったチョコレート生地
■自家製チョコレートとココナッツクリームの濃厚チョコクリーム

以前販売していたケーキに比べると
「生地が柔らかくしっとりしてボロッと崩れなくなった」
「パリッとしたコーティングがチョコ味が濃くて美味しい」
「フルーツなしの方がチョコの味がして食べやすくなった」
「しっとりしてナッツフリーとはわからない」
などのお声をいただいております

[お召し上がり方]
・お召し上がり前日夜から冷蔵庫に入れて解凍してください
・当日お召し上がりの場合は８〜１０時間冷蔵解凍してください
（お急ぎの場合は１〜２時間常温に置いてから冷蔵解凍いただくと半分ほどのお時間で大丈夫です）
・断面をキレイにカットしたい場合や４カットより小さくカットしたい場合は半解凍状態が切りやすいです。包丁をあたためてからゆっくり刃をしたに降ろすように切ってください。
・冷蔵庫から出したてよりも、少し常温に置いて冷たすぎない方が美味しくなります。

〜Coconut Dreamのこだわり〜

今ではグルテンフリーやヴィーガンのお菓子やパンが珍しくなくなってきましたが、グルテンフリーでも卵や乳を使っているものが多く、またヴィーガン仕様でも小麦を使っているなど、アレルギーをいくつも持ち合わせている人はまだまだ「安心して食べられる」お菓子を見つけるのが困難です。やっと見つけた小麦・卵・乳３大アレルゲン不使用のお菓子には大豆が使われているものが多く、他にもケーキの食感を保つためにいくつもの添加物が利用されているものがほとんどです。アレルギー体質の人はアレルゲンだけではなく添加物にも過敏症であることが多いので、添加物の摂取もなるべく避けたいところかと思います。

他ではどうしても食べられるケーキが見つけられなかった方に、安心して喜んで食べていただけるケーキを作りたいとの思いから、当店の商品は全て【小麦・卵・乳・大豆・白砂糖】不使用。添加物も膨張剤や天然バニラなどの最小限のみの抑えました。

多数のアレルギーを持ち合わせている方や添加物や化学物質に過敏な体質の方に、他のお店のケーキは食べれなかったけどここのケーキなら安心して食べられる！と喜んでいただいています。