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ダックワーズについて

ダックワーズとは？

ダックワーズとは卵白を泡立てたメレンゲに、アーモンドプードルを混ぜて焼き上げた洋菓子です。アーモンドプードルの芳醇な甘い香りと、サクッとした軽い食感がクセになる美味しさで何個でも食べたくなってしまいます。小さな小判型やフィンガーサイズで食べやすいのも魅力です。

ダックワーズの名前の由来

ダックワーズとは日本ではあまり馴染みのない響きの言葉です。これはお菓子が誕生したフランスの「ダクス」地方に由来していると言われています。現地では「ダコワーズ」と呼ばれていますが、日本では響きの良さを考慮して「ダックワーズ」という名前で販売したところ、その名前が広まり浸透しました。ダックワーズはお店のパティシエの腕が光るお菓子です。ぜひお気に入りを見つけて楽しんでください。

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