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りんごゼリー

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りんごゼリーについて

手軽に食べられるりんごゼリー

子どもから大人まで食べやすいりんごゼリーは、すりおろしりんごを使った食べやすいものや、果肉がゴロっと入ったものなど幅広いバリエーションがあります。離乳食にしたり、風邪を引いて食欲がないときに食べたり、状況にあわせて商品を選べる点も魅力です。スーパーなどで販売されている市販品はもちろん、通販を活用して地域限定のりんごゼリーを購入して、違いを感じてみるのもいいでしょう。

りんごゼリーの作り方

水と砂糖を軽く煮詰めてからりんごを入れ、アクを取りながらさらに熱します。火からおろし、粗熱がとれたらレモン果汁とゼラチンを入れて混ぜましょう。小分けにして冷蔵庫で冷やし固めれば完成です。寒天やアガーを使用したレシピにするなど、好みや状況に合わせてアレンジしてみてください。

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