アレルギーケーキあんしん

ブランドの紹介

「食べられない」を気にせず、みんな笑顔で同じケーキを。 アレルギーケーキあんしんは、乳・卵・小麦を一切使わないケーキ専門店です。 元・重度の食物アレルギーだったパティシエが、すべて手作りでお届けしています。 幼い頃、私は普通のケーキが食べられず、誕生日はスイカにろうそくを立てた「スイカケーキ」でした。 「みんなと同じようなケーキを食べたい」 その想いからパティシエを目指し、試行錯誤を重ねてきました 現在はその経験を活かし、 アレルギーがあってもなくてもみんなが美味しく、楽しめるケーキをお作りしています。 できるだけ通常のケーキ屋さんと遜色ないレベル、味、香り、食感を追求してきました 何年も試行錯誤を重ね、現在では自信をもって提供できるラインナップを取り揃えております ■こだわり ・８大アレルゲン不使用不使用 ・大豆特有の香りを工夫して抑えてます ・甘さ控えめで胃もたれしにくい ・１才から食べられるケーキあります ・ほとんどのケーキはヴィーガン・プラントベース対応 ■こんな方におすすめ ・食物アレルギーをお持ちの方 ・お子さまのお誕生日ケーキを探している方 ・家族みんなで同じケーキを楽しみたい方 ・グルテンフリー・ヴィーガン志向の方 ■想い ただ「食べられる」だけではなく、 “みんなで同じケーキを囲める幸せ”を届けたい。 その一瞬の笑顔のために、 ひとつひとつ丁寧にお作りしています。