あらゆるものを食べ尽くして味わ...

あらゆるものを食べ尽くして味わい尽くしてきた末に、辿り着いてこそ噛み締めて堪能できる至極のおとなの味、各材が最高のパフォーマンスでもって一品の完成に絶妙にバランスして存在しているようで、感動しました。
美味しいのはもちろん、各種ケーキがそれぞれに個性や感じるものが異なってて、にぎやかだったり、うっとりしたり、しみじみしたり、勇気がでてきたり、と、栄養学的効能とか食品官能識別的にどうのだからとかあるのかも知れませんが、ともかく、素敵なデザートタイムとなりました！
ビーガンやアレルギーにまったく無頓着な家族も、これは凄い、なんかとんでもなく贅沢な味がつまってるのがわかる…と、不動の無関心(むしろ謎のアンチ意識)がときめいて動揺してた模様です。「制限食的なもの」イコール「食べる楽しみを諦めた可哀想な味の世界で生きる人」みたいな認識になってた家族に、目から鱗の機会をくださりありがとうございます。わたしの日々の食提供のしかたもアレだったかもなのですが、みんなで感動共有できました！

2024/4/10