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湖上に浮かぶ絶景の宿 はわい温泉 千年亭にご宿泊のお客様へ
ケーキや花束の
ご予約を承ります。
※商品によって予約締切日は異なります。
ケーキ屋を探す手間や、商品の持ち込みでサプライズがバレないか心配…そんな不安はありませんか?
本ページからケーキや花束をご予約いただくと、事前に「湖上に浮かぶ絶景の宿 はわい温泉 千年亭」に商品が届き、お祝いのタイミングでご利用いただけます。
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- イチゴ生デコレーションケーキ
- ご利用日:3月8日〜
- ￥2,600〜（税込）
- 商品コメント
- ＼2020年05月02日OAのテレビ【王様のブランチ】にて紹介されました！／
100％北海道産生クリームを一部使用し、クリームは甘さ控えめです。
冷凍に対応した配合のオリジナルクリームは、口当たりの良さがポイント。
乳化剤使用しない、焼き上げのスポンジはフワフワ！クリームとの組み合わせも抜群です。
【クリームへのこだわり】
クリームは通常乳脂を高めるほど濃厚な味になりますが、冷凍への対応は難しくなります。（ひび割れます）
乳脂の比率を下げていけば、冷凍対応性は上がります。しかし、乳脂を下げれば淡白な味になってしまいます。
冷凍対応性を追求した上で、冷蔵ケーキのクリームを目指すために、北海道産生クリームに植物性脂肪を配合することに行きつきました。
その結果、冷凍して冷蔵しても、ひび割れにくく、変化の少ないクリームを実現しました。
【スポンジへのこだわり】
スポンジは保存料である乳化剤を使用していません。
通常スポンジは乳化剤を利用することで作り置きが出来ます。
しかし、卵本来の風味を生かすため、乳化剤を使用せず前日夜に焼き上げたものを常温保存庫で冷まして使っています。
ケーキの原点であるショートケーキだからこそ、妥協はできません。
都内有名店2店舗で修業し独立した、ケーキ一筋のパティシエが作った自慢の一品をご賞味くださいませ。 - オプションについて
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- ナンバーキャンドル 1個 ￥110
- チョコプレート（メッセージ）
- メッセージ内容
- 追加チョコプレート ￥330
- フォーク・皿セット 1個 ￥110
- 無料ローソク
- 保冷バッグ
- メッセージについて
- ホワイトチョコプレートにご希望のメッセージをお描き致します。ご希望のメッセージ内容を入力欄にご記入くださいませ。例）Happy Birthday ○○ちゃん
- 原材料
- 卵、小麦粉、乳等を主要原料とする食品、イチゴ、グラニュー糖、植物油脂、砂糖、全粉乳、乳糖、ココアバター、脱脂粉乳、レシチン（大豆由来）、ペクチン（ライム由来）、水飴、酸味料（クエン酸）、香料
※原材料の一部に小麦、卵、乳成分、大豆を含む
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- イチゴ生チョコデコレーションケーキ
- ご利用日:3月8日〜
- ￥2,900〜（税込）
- 商品コメント
- 柔らかなスポンジとブレンドクリームにたっぷりのベリーをトッピング、さっぱりと召し上がって頂けるよう仕上げました。
作りたてを急速冷凍しお届けしますので、解凍後もフレッシュなお味を楽しめます♪ - オプションについて
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- ナンバーキャンドル 1個 ￥110
- チョコプレート（メッセージ）
- メッセージ内容
- 追加チョコプレート ￥330
- フォーク・皿セット 1個 ￥110
- 無料ローソク
- 保冷バッグ
- メッセージについて
- ホワイトチョコプレートにご希望のメッセージをお描き致します。ご希望のメッセージ内容を入力欄にご記入くださいませ。例）Happy Birthday ○○ちゃん
- 原材料
- 卵、小麦粉、乳等を主要原料とする商品、イチゴ、グラニュー糖、カカオマス、植物油脂、砂糖、全粉乳、乳糖、ココアバター、脱脂粉乳、レシチン（大豆由来）、ペクチン（ライム由来）、水飴、酸味料（クエン酸）、香料
※原材料の一部に小麦、卵、乳成分、大豆を含む
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- フルーツデコレーション
- ご利用日:3月9日〜
- ￥2,300〜（税込）
- 商品コメント
- 女性に人気のケーキ！
色とりどりの厳選されたフルーツをたっぷりとデコレーションしました。
特に誕生日やお祝い事におすすめ。
華やかでリッチなフルーツデコレーションケーキ。 - オプションについて
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- ナンバーキャンドル 1個 ￥153
- チョコプレート（メッセージ）
- メッセージ内容
- 無料ローソク
- メッセージについて
- HappyBirthdayまたはおたんじょうびおめでとうチョコプレートにお名前、又は無地プレート20文字以内のメッセージをお書きいたします
- 原材料
- 乳等を主原料とする食品（植物油脂・乳脂肪・脱脂粉乳・その他）卵、砂糖、小麦粉、生クリーム、イチゴ、ラズベリー、ブルーベリー、黄桃・白桃・みかん・キウイ・サラダ油・寒天・植物性油脂・増粘多糖類・酸味料・乳化剤・アプリコット果汁※特定原材料：小麦、乳、卵 （製品に大豆由来を含む）
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- フルーツタルト
- ご利用日:3月8日〜
- ￥3,300〜（税込）
- 商品コメント
- サクサクのタルトにたっぷりフルーツ♪
フルーツの美味しさをぎゅっと詰め込みました。果汁が口いっぱいに広がります。
なめらかなカスタードホイップクリームとアーモンドクリームのタルトにフルーツをたっぷりデコレーションしました。
贈り物としても、自分へのご褒美としてもおススメです。 - オプションについて
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- ナンバーキャンドル 1個 ￥110
- チョコプレート（メッセージ）
- メッセージ内容
- 追加チョコプレート ￥330
- フォーク・皿セット 1個 ￥110
- 無料ローソク
- 保冷バッグ
- メッセージについて
- ホワイトチョコプレートにご希望のメッセージをお描き致します。ご希望のメッセージ内容を備考欄にご記入くださいませ。例）Happy Birthday ○○ちゃん
- 原材料
- 卵、砂糖、小麦粉、アーモンドプードル、牛乳、コーンスターチ、黄桃、白桃、ブルーベリー、赤スグリ、ラズベリー、乳等を主原料とする食品、マーガリン、植物性油脂、ショートニング、塩、バニラビーンズ、寒天、増粘多糖類、酸味料、乳化剤
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- チーズタルト
- ご利用日:3月8日〜
- ￥1,800〜（税込）
- 商品コメント
- 北海道産のチーズとサワークリームをふんだんに使い、しっとり焼き上げました。
酸味が程よくあっさりとした口解けです。
是非お試し下さい！ - オプションについて
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- ナンバーキャンドル 1個 ￥110
- チョコプレート（メッセージ）
- メッセージ内容
- 追加チョコプレート ￥330
- フォーク・皿セット 1個 ￥110
- 無料ローソク
- 保冷バッグ
- メッセージについて
- ホワイトチョコプレートにご希望のメッセージをお描き致します。ご希望のメッセージ内容を備考欄にご記入くださいませ。例）Happy Birthday ○○ちゃん
- 原材料
- 乳等を主要原料とする食品、糖類（グラニュー糖、砂糖、果糖ブドウ糖液糖）、卵、小麦粉、マーガリン、アーモンドパウダー、乳清たんぱく、食塩、ベーキングパウダー/香料、乳化剤、安定剤（ローストビーンガム）、（一部に小麦、卵、乳成分、大豆、アーモンドを含む）
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- 写真クッキー付き チーズタルト
- ご利用日:3月10日〜
- ￥2,400〜（税込）
- 商品コメント
- 北海道産のチーズとサワークリームをふんだんに使い、しっとり焼き上げました。
酸味が程よくあっさりとした口解けです。是非お試し下さい！
プリントする画像加工のコツは【こちら】！(クリックすると別タブが開きます) - オプションについて
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- プリントクッキーの画像
- ナンバーキャンドル 1個 ￥110
- チョコプレート（メッセージ）
- メッセージ内容
- 追加チョコプレート ￥330
- フォーク・皿セット 1個 ￥110
- 無料ローソク
- 保冷バッグ
- メッセージについて
- ホワイトチョコプレートにご希望のメッセージをお描き致します。ご希望のメッセージ内容を備考欄にご記入くださいませ。例）Happy Birthday ○○ちゃん
- 原材料
- 乳等を主要原料とする食品、糖類（グラニュー糖、砂糖、果糖ブドウ糖液糖、オリゴ糖）、全卵、小麦粉、マーガリン、ショートニング、アーモンド、乳清たんぱく、食塩、ベーキングパウダー、ゼラチン/香料、乳化剤、安定剤（ローストビーンガム）、着色料（赤106、赤102、黄4、青1）、膨張剤、酸化防止剤（V.E）、（一部に小麦、卵、乳成分、大豆、アーモンド、ゼラチンを含む）
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- 写真ケーキ 丸型
- ご利用日:3月8日〜
- ￥2,760〜（税込）
- 商品コメント
- とっておきの1枚をケーキにしてお祝いしてみませんか。
食材に直接プリントも可能な高機能印刷機で、大切なお写真・画像を美しく印刷いたします。
北海道産生クリームに植物性脂肪を配合したオリジナルクリームは、口当たりの良さがポイント。
乳化剤使用しない、焼き上げのスポンジはフワフワ！生クリームとの組み合わせも抜群です。
フルーツのビタミンカラーがお写真をより華やかに見せます。
美味しく、楽しくお祝いしましょう。
プリントする画像加工のコツは【こちら】！(クリックすると別タブが開きます) - オプションについて
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- フォトケーキの写真
- ナンバーキャンドル 1個 ￥110
- 直接プリント（メッセージ）
- メッセージ内容 40文字まで
- フォーク・皿セット 1個 ￥110
- 無料ローソク
- 保冷バッグ
- メッセージについて
- ご希望のメッセージは写真プレート内にプリント致します。ご希望のメッセージ内容を入力欄にご記入くださいませ。例）Happy Birthday ○○ちゃん
- 原材料
- 卵、小麦粉、乳等を主要原料とする商品、イチゴ、黄桃、グレープフルーツ、キウイ、グラニュー糖、植物油脂、砂糖、全粉乳、乳糖、ココアバター、脱脂粉乳、レシチン（大豆由来）、ペクチン（ライム由来）、水飴、酸味料（クエン酸）、着色料（赤106、赤102、黄4、青1）、香料
※原材料の一部に小麦、卵、乳成分、大豆、ゼラチンを含む
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- 写真ケーキチョコ 丸型
- ご利用日:3月8日〜
- ￥3,120〜（税込）
- 商品コメント
- とっておきの1枚をケーキにしてお祝いしてみませんか。
食材に直接プリントも可能な高機能印刷機で、大切なお写真・画像を美しく印刷いたします。
北海道産生クリームに植物性脂肪を配合した口当たりの良いオリジナルクリーム、チョコレートは中南米産のカカオが香るクーベルチュールを使用しています。
乳化剤使用しない、焼き上げのスポンジはフワフワ！クリームとの組み合わせも抜群です。
フルーツのビタミンカラーがお写真をより華やかに見せます。
美味しく、楽しくお祝いしましょう。
プリントする画像加工のコツは【こちら】！(クリックすると別タブが開きます) - オプションについて
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- フォトケーキの写真
- ナンバーキャンドル 1個 ￥110
- 直接プリント（メッセージ）
- メッセージ内容 40文字まで
- フォーク・皿セット 1個 ￥110
- 無料ローソク
- 保冷バッグ
- メッセージについて
- ご希望のメッセージは写真プレート内にプリント致します。ご希望のメッセージ内容を入力欄にご記入くださいませ。例）Happy Birthday ○○ちゃん
- 原材料
- 卵、小麦粉、乳等を主要原料とする商品、イチゴ、黄桃、グレープフルーツ、キウイ、グラニュー糖、植物油脂、砂糖、全粉乳、乳糖、ココアバター、脱脂粉乳、レシチン（大豆由来）、ペクチン（ライム由来）、水飴、酸味料（クエン酸）、着色料（赤106、赤102、黄4、青1）、香料
※原材料の一部に小麦、卵、乳成分、大豆を含む
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- 写真ケーキ スクエア
- ご利用日:3月8日〜
- ￥2,980〜（税込）
- 商品コメント
- とっておきの1枚をケーキにしてお祝いしてみませんか。
食材に直接プリントも可能な高機能印刷機で、大切なお写真・画像を美しく印刷いたします。
100％北海道産生クリームを使用し、クリームは甘さ控えめです。
3種類の生クリームを配合したオリジナル生クリームは、口当たりの良さがポイント。
乳化剤使用しない、焼き上げのスポンジはフワフワ！生クリームとの組み合わせも抜群です。
美味しく、楽しくお祝いしましょう。
プリントする画像加工のコツは【こちら】！(クリックすると別タブが開きます) - オプションについて
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- フォトケーキの写真
- ナンバーキャンドル 1個 ￥110
- 直接プリント（メッセージ）
- メッセージ内容 40文字まで
- フォーク・皿セット 1個 ￥110
- 無料ローソク
- 保冷バッグ
- メッセージについて
- ご希望のメッセージは写真プレート内にプリント致します。ご希望のメッセージ内容を入力欄にご記入くださいませ。例）Happy Birthday ○○ちゃん
- 原材料
- 卵、小麦粉、乳等を主要原料とする商品、黄桃、グレープフルーツ、ブルーベリー、グラニュー糖、植物油脂、砂糖、全粉乳、乳糖、ココアバター、脱脂粉乳、レシチン（大豆由来）、ペクチン（ライム由来）、水飴、酸味料（クエン酸）、着色料（赤106、赤102、黄4、青1）、香料
※原材料の一部に小麦、卵、乳成分、大豆を含む
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- フォトフルーツデコレーション
- ご利用日:3月8日〜
- ￥3,280〜（税込）
- 商品コメント
- ＼2020年05月02日OAのテレビ【王様のブランチ】にて紹介されました！／
＼2020年05月08日OAのテレビ【ばりはや】にて紹介されました！／
とっておきの1枚をケーキにしてお祝いしてみませんか。
食材に直接プリントも可能な高機能印刷機で、大切なお写真・画像を美しく印刷いたします。
100％北海道産生クリームを使用し、クリームは甘さ控えめです。
フルーツを豪華に飾った一品になります。
美味しく、楽しくお祝いしましょう。
プリントする画像加工のコツは【こちら】！(クリックすると別タブが開きます) - オプションについて
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- フォトケーキの写真
- ナンバーキャンドル 1個 ￥110
- 直接プリント（メッセージ）
- メッセージ内容 40文字まで
- フォーク・皿セット 1個 ￥110
- 無料ローソク
- 保冷バッグ
- メッセージについて
- ご希望のメッセージは写真プレート内にプリント致します。ご希望のメッセージ内容を入力欄にご記入くださいませ。例）Happy Birthday ○○ちゃん
- 原材料
- 卵、小麦粉、乳等を主要原料とする商品、イチゴ、黄桃、グレープフルーツ、ブルーベリー、グラニュー糖、植物油脂、砂糖、全粉乳、乳糖、ココアバター、脱脂粉乳、レシチン（大豆由来）、ペクチン（ライム由来）、水飴、酸味料（クエン酸）、着色料（赤106、赤102、黄4、青1）、香料
※原材料の一部に小麦、卵、乳成分、大豆を含む
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- お手紙ケーキスクエア
- ご利用日:3月8日〜
- ￥4,280〜（税込）
- 商品コメント
- 普段は伝えづらい、感謝・お礼などの想いをケーキにのせて届けませんか？お伝えしたいメッセージをケーキとともにお届けいたします、最大60文字まで記入が可能です。
- オプションについて
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- ナンバーキャンドル 1個 ￥110
- メッセージ内容 60文字まで
- フォーク・皿セット 1個 ￥110
- 無料ローソク
- 保冷バッグ
- メッセージについて
- ご希望のメッセージを60文字以内でプリント致します。ご希望のメッセージ内容を備考欄にご記入くださいませ。例）Happy Birthday ○○ちゃん
- 原材料
- 卵、小麦粉、乳等を主要原料とする商品、イチゴ、黄桃、グレープフルーツ、ブルーベリー、グラニュー糖、植物油脂、砂糖、全粉乳、乳糖、ココアバター、脱脂粉乳、レシチン（大豆由来）、ペクチン（ライム由来）、水飴、酸味料（クエン酸）、着色料（赤106、赤102、黄4、青1）、香料
※原材料の一部に小麦、卵、乳成分、大豆を含む
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- 感謝状ケーキ
- ご利用日:3月8日〜
- ￥4,600〜（税込）
- 商品コメント
- 節目の言葉を賞状にして送ってみませんか？
サンドにはとちおとめを使用し、チョコレートたっぷりのガナッシュで仕上げました。
苺の甘酸っぱさと濃厚なチョコの香りが重なって、口どけ滑らかに香りまで美味しい逸品です。
甘すぎず、ぺろりと食べられます！ - オプションについて
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- ナンバーキャンドル 1個 ￥110
- フリーメッセージ
- フォーク・皿セット 1個 ￥110
- 無料ローソク
- 保冷バッグ
- メッセージについて
- 90文字以内でご希望のメッセージをお描き致します。ご希望のメッセージ内容を記入欄にご記入くださいませ。
- 原材料
- 卵、小麦粉、乳等を主要原料とする商品、イチゴ、グラニュー糖、カカオマス、植物油脂、砂糖、全粉乳、乳糖、ココアバター、脱脂粉乳、レシチン（大豆由来）、ペクチン（ライム由来）、水飴、酸味料（クエン酸）、着色料（赤106、赤102、黄4、青1）、香料
※原材料の一部に小麦、卵、乳成分、大豆を含む
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- 豆乳クリームの乳幼児用ケーキ
- ご利用日:3月8日〜
- ￥3,100〜（税込）
- 商品コメント
- お客様の声にてご指摘戴いておりました、甘さについて更に改善を行いました！
スポンジ、クリームでレシピを見直しぐっと甘さを押さえ素材の味を引き出しております。
甘さを抑えた自家製の豆乳クリームでデコレーションしたケーキ。
酸味を抑えたフルーツを中心にデコレーションをおこなっています。 - オプションについて
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- ナンバーキャンドル 1個 ￥110
- さい/ヶ月キャンドル 1個 ￥153
- チョコプレート（メッセージ）
- メッセージ内容
- 追加チョコプレート ￥330
- フォーク・皿セット 1個 ￥110
- 無料ローソク
- 保冷バッグ
- メッセージについて
- ご希望のメッセージをお描き致します。ご希望のメッセージ内容を備考欄にご記入くださいませ。
例）Happy Birthday ○○ちゃん - 原材料
- 卵、小麦粉、豆乳、苺 、白桃、ブルーベリー、みかん、グラニュー糖、乳等を主要原料とする食品、植物油脂、全粉乳、乳糖、ココアバター、脱脂粉乳、カカオマス、レシチン（大豆由来）、ペクチン（ライム由来）、水飴、香料、酸味料（クエン酸）
※原材料の一部に小麦、卵、乳成分、大豆を含む
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- 出生時間付 豆乳クリームの乳幼児用ケーキ
- ご利用日:3月8日〜
- ￥3,280〜（税込）
- 商品コメント
- お客様の声にてご指摘戴いておりました、甘さについて更に改善を行いました！
スポンジ、クリームでレシピを見直しぐっと甘さを押さえ素材の味を引き出しております。
甘さを抑えた自家製の豆乳クリームでデコレーションしたケーキ。
酸味を抑えたフルーツを中心にデコレーションをおこなっています。 - オプションについて
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- ナンバーキャンドル 1個 ￥110
- さい/ヶ月キャンドル 1個 ￥153
- チョコプレート（メッセージ）
- メッセージ内容
- 追加チョコプレート ￥330
- 年
- 月
- 日
- 時
- 分
- フォーク・皿セット 1個 ￥110
- 無料ローソク
- 保冷バッグ
- メッセージについて
- ご希望のメッセージをお描き致します。ご希望のメッセージ内容を備考欄にご記入くださいませ。
例）Happy Birthday ○○ちゃん - 原材料
- 卵、小麦粉、豆乳、苺 、白桃、ブルーベリー、みかん、グラニュー糖、乳等を主要原料とする食品、植物油脂、全粉乳、乳糖、ココアバター、脱脂粉乳、カカオマス、レシチン（大豆由来）、ペクチン（ライム由来）、水飴、香料、酸味料（クエン酸）
※原材料の一部に小麦、卵、乳成分、大豆を含む
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- くまのフィナンシェ付 豆乳クリームの乳幼児用ケーキ
- ご利用日:3月8日〜
- ￥3,280〜（税込）
- 商品コメント
- お客様の声にてご指摘戴いておりました、甘さについて更に改善を行いました！
スポンジ、クリームでレシピを見直しぐっと甘さを押さえ素材の味を引き出しております。
甘さを抑えた自家製の豆乳クリームでデコレーションしたケーキ。
酸味を抑えたフルーツを中心にデコレーションをおこなっています。
可愛いクマのフィナンシェ付です♪
お祝いの画像付きのレビュー投稿で、次回のケーキ購入に使える100ポイントをプレゼント♪
ぜひ奮ってご投稿ください！ - オプションについて
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- ナンバーキャンドル 1個 ￥110
- さい/ヶ月キャンドル 1個 ￥153
- チョコプレート（メッセージ）
- メッセージ内容
- 追加チョコプレート ￥330
- フォーク・皿セット 1個 ￥110
- 無料ローソク
- 保冷バッグ
- メッセージについて
- ご希望のメッセージをお描き致します。ご希望のメッセージ内容を備考欄にご記入くださいませ。
例）Happy Birthday ○○ちゃん - 原材料
- 卵、小麦粉、糖類（グラニュー糖、砂糖）、豆乳、乳等を主要原料とする食品、苺、白桃、ブルーベリー、みかん、アーモンドプードル、植物油脂、全粉乳、乳糖、ココアパウダー、脱脂粉乳、カカオマス、レシチン（大豆由来）、ペクチン（ライム由来）、水飴、香料、酸味料（クエン酸）
※原材料の一部に小麦、卵、乳成分、大豆を含む
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- うさぎのフィナンシェ付 豆乳クリームの乳幼児用ケーキ
- ご利用日:3月8日〜
- ￥3,280〜（税込）
- 商品コメント
- お客様の声にてご指摘戴いておりました、甘さについて更に改善を行いました！
スポンジ、クリームでレシピを見直しぐっと甘さを押さえ素材の味を引き出しております。
甘さを抑えた自家製の豆乳クリームでデコレーションしたケーキ。
酸味を抑えたフルーツを中心にデコレーションをおこなっています。
可愛いうさぎのフィナンシェ付です♪
お祝いの画像付きのレビュー投稿で、次回のケーキ購入に使える100ポイントをプレゼント♪
ぜひ奮ってご投稿ください！ - オプションについて
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- ナンバーキャンドル 1個 ￥110
- さい/ヶ月キャンドル 1個 ￥153
- チョコプレート（メッセージ）
- メッセージ内容
- 追加チョコプレート ￥330
- フォーク・皿セット 1個 ￥110
- 無料ローソク
- 保冷バッグ
- メッセージについて
- ご希望のメッセージをお描き致します。ご希望のメッセージ内容を備考欄にご記入くださいませ。
例）Happy Birthday ○○ちゃん - 原材料
- 卵、小麦粉、糖類（グラニュー糖、砂糖）、豆乳、乳等を主要原料とする食品、苺、白桃、ブルーベリー、みかん、アーモンドプードル、植物油脂、全粉乳、乳糖、ココアパウダー、脱脂粉乳、カカオマス、レシチン（大豆由来）、ペクチン（ライム由来）、水飴、香料、酸味料（クエン酸）
※原材料の一部に小麦、卵、乳成分、大豆を含む
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- パティシエ 坂下寛志 監修 クリームチーズとホワイトチョコの贅沢ケーキ Le Festin
- ご利用日:3月8日〜
- ￥5,000〜（税込）
- 商品コメント
- ～パティシエ坂下寛志監修～
洋梨・苺・ピスタチオなど、多様な味わいを詰め込んだケーキなのに、見た目はあえて白と赤のシンプルさ。
品のある贈り物のように、切り分けたときに歓声が上がるようなケーキを目指しました。
【パティシエメッセージ】
至る所で手に入るケーキ。
なのに、わざわざ冷凍でケーキで取り寄せる必要があるか、そこから商品を考えました。
町場のケーキ屋さんではできないことは何だろうと。
それは、『材料を贅沢に使った豪華なケーキをいつでも用意すること』でした。
いつ来店されるかわからない状態では、作ったケーキが無駄になることも多い為、材料原価を高くすることができません。
しかし、注文ごとにお届けできる冷凍ケーキであれば、その心配が無く、贅沢に材料をかけれるわけです。
では、贅沢とはなにか。ふっと浮かんだのは様々なフルーツが乗った豪華なタルト。
それを、私のパティシエ経験を以て、ひとつのケーキに仕立てることにしました。
フルーツの饗宴のようなレアチーズケーキです。
【パティシエ 坂下 寛志】
東京目黒区パティスリーモンサンクレールに9年勤務（うち4年間スーシェフ）し、パティスリートゥルモンドシェフ、ヨックモック商品開発部を歴任後、 2019年石川県金沢市にて、焼き菓子専門店『BAKE SHOP bien Bake（ベイクショップ ビアンベイク）』オープン。
毎日、焼きたての焼菓子を沢山の方々に提供する傍ら、洋菓子店・企業にレシピ提供・監修やコンサルティングなども行なう。
・Cake.jp監修ケーキについての想い
冷凍ケーキの技術は、トップのパティシエでもあまり蓄積されておらず、その為、最新のケーキは都市部に赴かないと食べることが出来ません。
地方に居ながらでも美味しいケーキを簡単に取り寄せるができれば、大勢の方に喜んでもらえると思いました。 - オプションについて
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- メッセージプレート
- メッセージ内容
- 無料ローソク
- メッセージについて
- ホワイトチョコプレートにご希望のメッセージをお描き致します。ご希望のメッセージ内容を入力欄にご記入くださいませ。例）Happy Birthday ○○ちゃん
- 原材料
- 乳等を主要原料とする商品、グラニュー糖、植物油脂、卵、牛乳、砂糖、小麦粉、洋梨、ピスタチオ、苺、パイナップル、マンゴー、パッションフルーツ、ライム、フランボワーズ、レモン、ハチミツ、アーモンド、水飴、カカオマス、全粉乳、乳糖、ココアバター、脱脂粉乳、ゼラチン／着色料（二酸化チタン）、レシチン（大豆由来）、ペクチン（ライム由来）、酸味料（クエン酸）、香料、（一部に小麦、卵、乳成分、大豆、アーモンド、ゼラチンを含む）
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- キャラクターデコレーションケーキ
- ご利用日:3月20日〜
- ￥4,500〜（税込）
- 商品コメント
- ＼2020年05月08日OAのテレビ【ばりはや】にて紹介されました！／
あのキャラクターのケーキが欲しかった！好きなキャラクターのケーキでお祝いしてあげたい！あのキャラクターの生誕祭を祝いたい！
そんなお声にお応えして、こだわりのショートケーキでイラストケーキを作りました。
100％北海道産生クリームを使用し、クリームは甘さ控えめです。
3種類の生クリームを独自配合したオリジナル生クリームは、口当たりの良さがポイント。
乳化剤使用しない、当日焼き上げのスポンジはフワフワ！生クリームとの組み合わせも抜群です。
【生クリームへのこだわり】
生クリームは通常乳脂を高めるほど濃厚な味になりますが、冷凍への対応は難しくなります。（ひび割れます）
乳脂を下げて、植物性の生クリームを混ぜていけば、冷凍対応性は上がります。しかし、乳脂を下げれば淡白な味になってしまいます。
冷凍対応性を追求した上で、冷蔵ケーキの生クリームを目指すために、3種類の違った生クリームを配合することに行きつきました。
その結果、冷凍して冷蔵しても、ひび割れにくく、変化の少ない生クリームを実現しました。
【スポンジへのこだわり】
スポンジは保存料である乳化剤を使用していません。
通常スポンジは乳化剤を利用することで作り置きが出来ます。
しかし、卵本来の風味を生かすため、乳化剤を使用せず前日夜に焼き上げたものを常温保存庫で冷まして使っています。
ケーキの原点であるショートケーキだからこそ、妥協はできません。
都内有名店2店舗で修業し独立した、ケーキ一筋のパティシエが作った自慢の一品をご賞味くださいませ。 - オプションについて
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- イラストの画像
- キャラクター追加
- キャラクター名 50文字まで
- ナンバーキャンドル 1個 ￥110
- 直接プリント（メッセージ）
- メッセージ内容 30文字まで
- フォーク・皿セット 1個 ￥110
- 無料ローソク
- 保冷バッグ
- メッセージについて
- イラストプレートに直接ご希望のメッセージをお描き致します。ご希望のメッセージ内容を備考欄にご記入くださいませ。例）Happy Birthday ○○ちゃん
- 原材料
- 卵、小麦粉、乳等を主要原料とする商品、イチゴ、黄桃、グレープフルーツ、キウイ、グラニュー糖、植物油脂、砂糖、全粉乳、乳糖、ココアバター、脱脂粉乳、水飴/レシチン（大豆由来）、ペクチン（ライム由来）、酸味料（クエン酸）、着色料（赤106、赤102、黄4、青1）、香料 、（一部に小麦、卵、乳成分、大豆、ゼラチンを含む）
注意事項
- 宿泊のご予約後、商品をご注文ください。
- ご購入いただく場合は、cake.jpの会員登録が必要となります。
- 注文完了後に注文完了メールが届きます。届かない場合は「support@cake.jp」までご連絡ください。
- 商品によって予約締切日が異なります。表記されているご利用日が最短納期です。
-
Cake.jpより商品を宿泊施設へお届けするため、1商品ごとに送料が発生します。
全国送料一律1,100円(税込) ※沖縄県・離島は1,650円(税込)
ご注文について
- ご注文の流れ
-
- 1. 商品を選択し、「購入手続きに進む」のボタンを押します。
- 2. オプションを選択・入力後、オプションを決定のボタンを押し、購入手続きに進んでください。
- 3. 新規会員登録を行ってください。
- ※注文状況・発送状況などをお客様自身でご確認いただけるページを発行します。
- ※既にCake.jpで会員登録済みのお客様はお持ちの会員情報でログインいただけます。
- 4. 商品の注文者情報と宿泊施設を予約された方のお名前をご入力ください。
- 5. 商品のご利用日と提供タイミングをご選択ください。
- 6. お支払い方法を選択ください。
- 7. 「この内容で決定」を押すと、注文が確定いたします。
- 支払い方法
-
- クレジットカード
- コンビニ後払い決済(220円の手数料が発生します)
コンビニ後払い決済は商品ご利用後、ご注文者様のご自宅に払込用紙が届きます。
用紙に記載の期限までにコンビニのレジにてお支払いください。
- 商品の提供タイミング
-
「湖上に浮かぶ絶景の宿 はわい温泉 千年亭」の提供タイミングは、下記の通りです。
- 直接宿泊施設までご連絡ください
- ※上記項目以外を希望の場合につきましてはお手数ですが直接宿泊施設様へご相談ください。
- キャンセルについて
-
キャンセル期限以前のみ、商品のキャンセル、変更を承ることが可能です。
尚、キャンセル期限につきましては商品予約完了後に送信されるメール内に記載しております。
キャンセル期限後のキャンセルによる商品代金の返金はできませんので、ご注意ください。
- お問い合わせ先
-
商品に関してのご相談や注文方法の不明点などは下記へご連絡ください。
【Cake.jpカスタマーサポート】support@cake.jp
- ※24時間以内にご返信をいたします。
- ※電話やメールではご注文を承っておりません。必ず本注文フォームよりお客様自身でお手配くださいませ。