塩味と甘味のバランスが絶妙。今...

評価: ★★★★★

塩味と甘味のバランスが絶妙。今回は甘口のスパークリングワインと一緒に食した。デザートとしてもおつまみとしても楽しめる。食感は包丁で切ると崩れてしまうぐらいとろとろ。とにかくブルーチーズの味がしっかりとするので、一緒に食べたチーズ好きの知人にはたいへん喜ばれた。

2021/8/11

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