えびせんべい

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菓子工房福どら

どら焼きとお煎餅ギフト

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えびせんべいについて

えびせんべいとは？

えびせんべいは、うるち米などのせんべい生地の中に桜えびや干しえびなどを混ぜて焼き上げたものです。食べるとふわっとえびの香りが口に広がり、磯の味が感じられるのが魅力です。小さなえびをそのまま生地に入れているものもありますが、粉末状にして生地に混ぜ込んでいるものもおいしいですよ。

えびせんべいはギフトにも人気

えびせんべいは子どもから年配の方まで食べやすいお菓子でギフトにも人気です。他のせんべいと詰め合わせにしたセットなどは、高級和菓子店でも販売しています。えびせんべいは乾燥している干菓子のため賞味期限が長く、小分け包装しているものは手土産などにもおすすめです。ブランド米を生産している地域にはおいしいえびせんべいがたくさんありますので、ぜひいろんな商品を食べ比べしてみてはいかがでしょうか。

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