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  • 鈴木コーヒーとのコラボもなかアイス商品セット マックスコーヒーモナカアイス6個入り

    小島屋乳業製菓株式会社

    鈴木コーヒーとのコラボもなかアイス商品セット マックスコーヒーモナカアイス6個入り

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    ¥1,890

  • 当店オリジナルもなかアイスセット 昔懐かしもなかアイスセット6個入り

    小島屋乳業製菓株式会社

    当店オリジナルもなかアイスセット 昔懐かしもなかアイスセット6個入り

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    5 (1)

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  • 奥の細道『芭蕉最中』【6個入り】

    株式会社松風屋

    奥の細道『芭蕉最中』【6個入り】

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    ¥2,100～

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誰もが知る日本の和菓子

素朴な味わいで古くから日本の家庭の側にあり続けた｢もなか｣。もなかとは、もち米から作られた皮で餡を包んだ和菓子の一種です。世の中に出回るようになったのは江戸時代中期で、今のもなかとは少し違ったお菓子でした。もち米の粉を水で練り蒸して薄く伸ばしたものを焼き、砂糖みつをかけた甘いおせんべいのようなものだったようです。その後改良されて、現在の餡を挟むスタイルに変化したと言われています。

近年のもなかの特徴

現代のもなかは金型の技術が発達したことにより丸い型、四角い型、ハートの形をしたものなど様々な形をしたもなかが登場し、色々なシーンにおいて重宝される和菓子となりました。アイスモナカやお吸い物もなかなど、形を変え日本の食卓を彩る一品にもなっているのです。

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