カタラーナアイス

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カタラーナアイスについて

カタラーナアイスとは

カタラーナとはスペイン発祥のスイーツです。カスタード生地を焼き上げたあと、表面に粉砂糖をまぶしバーナーであぶって作ります。日本では、冷凍したカタラーナを半解凍状にして食べるカタラーナアイスをよく見かけます。ほろ苦いパリパリとしたカラメルと、バニラの香りが濃厚でねっとりとしたアイスの相性が良く、食感の差を楽しめます。

カタラーナアイスはどこで買える？

花畑牧場やオハヨー乳業が販売しているブリュレアイスは、コンビニやスーパーなど身近なところで購入できます。場所によっては薬局などでも購入が可能です。また、回転ずし「スシロー」でもイートイン限定でブリュレアイスを提供しています。イタリアでよく食べられているデザートなので、イタリアンのお店で取り扱っていることも多いです。ぜひ身の回りで探してみてください。

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