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プリンセスケーキ

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プリンセスケーキについて

スウェーデンの女王も愛した大人気スイーツ

スウェーデンを代表するケーキともいえるプリンセスケーキ。こちらは特別なお祝いの場に登場することが非常に多く、見た目も味もとっても華やかなケーキです。人口約1,000万人ほどのスウェーデンで最も販売数の多いスイーツであり、国内では毎年50万個ほどのプリンセスケーキが購入されているんだとか。その人気は国内に留まらず、全世界に広がっております。

どんなお味なの？

ケーキの中にはふわふわしたスポンジケーキとカスタードクリームの層が交互に重なっており、時折感じるラズベリージャムの酸味がとても良いアクセントになっています。なめらかなドームの形が特徴的で、薄く伸ばしたマジパンで作られた表面のシートの食感が楽しいスイーツです。

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