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上品な箱を受け取った時点でワク...

評価: ★★★★★

上品な箱を受け取った時点でワクワク。冷蔵なのに、蓋を開けた瞬間にチーズの良い香りがふわり。ナイフを入れると外側のサックリ感と中のとろり感のコントラスト。
一口頬張ると、まったりと口の中でとろけて、チーズの良い香りが鼻から抜けます。こんなに美味しいチーズケーキは初めてでした。
原材料を見ると、とてもシンプルで香料も入っていませんでした。
コンビニや普通のケーキ屋さんのバスク風チーズケーキとの違いは職人さんの技術によって成せる技なのでしょうね。
大切な人への贈り物に、またリピートしたいと思います。

2021-01-20

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“金澤スパニッシュ”の大人気レストラン【respiracion】 が手掛ける至高のバスクチーズケーキ 

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