今回は事前に旅館にケーキを配送してサプライズでお祝いする予定だったが、提供に時間がかかりこちらから督促することに…。
旅館に到着後、提供までの間の保管や解凍方法が不明なため、もしかしたら冷凍したままで、直前に気付いて電子レンジ等で解凍したのかも？
結果、ケーキは柔らかくてナイフを入れると崩れてしまい、味も冷たくなくて食感も悪く美味しくはなかった。
受け取った人にもわかりやすい保管や解凍方法が書かれた案内文書は同封されていたと思うが、今回のようなケースは箱等にシールで貼付した方がミスは減ると思う。

2019/2/22