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スイーツ好きのぼる塾田辺さんと選ぶ!とっておきのホワイトデースイーツ

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芳醇な9種の香りが詰まった漆黒の薔薇のクッキー缶:母の日2026
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芳醇な9種の香りが詰まった漆黒の薔薇のクッキー缶:母の日2026

【漆黒の薔薇のクッキー缶 ― 黒に咲く、香りの饗宴】 それは単なる焼き菓子の詰め合わせではなく、 黒を基調に;香りで魅せる、五感の体験。 蓋を開けた瞬間、 広がるのは薔薇のアロマと発酵バターの芳醇な香り。 漆黒の世界に、優雅な花が咲き誇ります。 特別な日の贈り物に。 大切な人とのティータイムに。 あるいは、自分自身への静かなご褒美に。 漆黒の薔薇のクッキー缶。 黒に咲く香りの饗宴を、ぜひご堪能ください。 ■ 薔薇のロミアスクッキー 繊細なレース模様のように絞られた生地の中央に、 薔薇の香りをまとったチョコレートを流し込みました。 パリッと軽やかな食感と、 気品あるフローラルアロマのコントラスト。 視覚と味覚を同時に満たす、象徴的な一枚。 ■ 4種のナッツのブルッティマブオーニ 「不格好だけど美味しい」という名を持つ伝統菓子を、 BLVCKの世界観で漆黒に昇華。 アーモンド、ヘーゼルナッツなど 4種のナッツが弾けるように香ばしく広がり、 力強い食感と奥深いコクを生み出します。 ■ 薔薇のマカロンラスク 軽やかに焼き上げたマカロン生地で、 酸味のある薔薇とベリーのジャムをサンド。 サクッと噛むたび、 華やかなアロマが口いっぱいに広がります。 黒の静けさの中に咲く、鮮やかな余韻。 ■ ローズヒップティーのサブレ 茶葉を練り込んだ生地から立ち上る、 ローズヒップの爽やかな酸味と香り。 重厚な黒の世界観とは対照的な、 軽やかで澄んだ余韻を残します。 ■ 薔薇の琥珀糖 漆黒の宝石のような一粒。 外はシャリッと、 中はプルッとした繊細な質感。 光を閉じ込めたかのような佇まいと、 静かに広がる薔薇のアロマが印象的です。 ■ 薔薇のスペキュロス ベルギー伝統のスパイスサブレに、 薔薇のニュアンスを重ねました。 温かみのあるスパイスと花の香りが溶け合い、 奥行きのある複雑な味わいを生み出します。 ■ 発酵バターのディアマン 縁にまぶしたクリスタルシュガーが黒に映える、 シンプルで完成された一枚。 発酵バターの芳醇なコクを、 ストレートに楽しめる王道の美味しさ。 ■ 漆黒のメレンゲクッキー 驚くほど軽く、 口の中でスッと消える繊細な口溶け。 黒の世界観を崩さない、 ピュアな甘さのアクセント。 ■ バニラの絞りクッキー 熟練の技術で美しく絞られた造形。 王道のバニラの香りが、 どこか懐かしく、それでいて洗練された印象を残します。 伝統的なフランス菓子を、 BLVCK PARISの美学で再構築する。 ■パティシエ 長谷川 健太 氏 帝國ホテル東京にてパティシエとして活躍し、プティガトーやアシェットデセール、ウェディングケーキ、バイキング用ケーキなど幅広い製作を手掛ける。 多数のコンクール受賞歴やメディア出演を持ち、現在はフリーランスパティシエとして「SUCRETIER」を開業。 Twitterでは開設2ヶ月で26万バズを記録し、フォロワー1万人を超えるなど、オンライン・オフライン双方で注目を集める。 ;一部受賞例 ・2017年 ジャパンケーキショー シュガークラフト部門 連合会長賞(1位) ・2018年 日本シュガーアートコンペティション シュガーフラワー部門 銀賞(1位) ・2022年 ジャパンケーキショー シュガークラフト部門 特別審査員賞 他多数 【竹炭(チャコール)について】 食用の竹炭は、燃料として使われる木炭とは異なる「活性炭」です。 おがくずやヤシ殻などを1000℃近い高温で加熱処理して作られ、微細な穴が無数にあいた構造により、物質を「吸着」する特性を持ちます。 このため古くから医療現場では、中毒症状の解毒などにも用いられてきました。 食用の活性炭を摂取することで、体内の老廃物や有害ミネラルを吸着し、体外に排出するデトックス作用が期待されるとも言われています。 黒いパウダー状で無味無臭のため、料理やスイーツに加えても味を損なうことはありません。

¥5,076

大人気お笑い第7世代「ぼる塾」のメンバー田辺智加さんはスイーツ好きとしても有名です。そこで今回は、そんな田辺さんと一緒に、とっておきのホワイトデースイーツをご紹介します。(最後にお得なクーポン情報もご紹介しています。是非最後までお読みください。)

田辺さん大絶賛!栗の香り広がるショコラ

まずはこの日ご用意したスイーツの中で田辺さんが一番感動した一品。
日本で唯一の和栗専門店『和栗や』の【和栗や Mont Blanc STYLE】Mont Blanc Chocolate から。
オーナー自らが栽培を手掛ける自社農園と周辺地域だけで栽培されている、厳選和栗のみを使用したイートイン限定のモンブランクリームを、最高級クラスのクーベルチュール(フランス/ヴァローナ社製)と北海道産低温殺菌純生クリームのみで作り上げた生チョコで包みこんでいます。

【和栗や Mont Blanc STYLE】Mont Blanc Chocolate(6個入)

【和栗や Mont Blanc STYLE】Mont Blanc Chocolate(6個入)

¥3,000税込

和栗やのモンブランショコラ

「わーめちゃくちゃ栗の香りが広がる!芋・栗のスイーツが好きなので特にこだわりがあるんですけど、栗の味を出すのって難しいんですよね。こういうチョコレートがコーティングされたスイーツは、毎回チョコに負けてるなと少し残念な気持ちになるんですが、これは全然負けていない!チョコレートも甘すぎず、苦すぎず、ちょうどよいバランス。食感もふわっとしていて、本当に栗を蒸してそのまま食べている感じ。栗本来の美味しさを体験できるので栗好きさんにはすごくおすすめしたい!」

田辺さんの想い出のお店・LOUANGE TOKYOの宝石のようなエクレア

三つ星シェフがつくる究極の生チョコレートエクレアが5種類入った【LOUANGE TOKYO】エクレアートショコラ プレミアムは、”イタリアンアカデミーオブチョコレート”2001年クーベルチュール部門で世界第一位を受賞したフェルクリン社「マラカイボ」65%カカオチョコレートを使用し、カカオの品質にもこだわった一品。

【LOUANGE TOKYO】エクレアートショコラ プレミアム(6個入)

【LOUANGE TOKYO】エクレアートショコラ プレミアム(6個入)

¥4,300税込

ルワンジュのエクレア

「お金がなかった時に、ルワンジュさんのケーキを食べてテンションが上がったことを思い出しました。私にとっては想い出のお店。(箱の蓋を開けて)どうしよう~どれから食べるかすごく迷いますね。」

ルワンジュのエクレアを食べる田辺さん

パッション×フランボワーズを手に取った田辺さん。選んだ理由を伺うと

「チョコと甘酸っぱい味の掛け合わせは、甘酸っぱい恋を思い出す感じがするから好きなんですよ。まさに乙女の味という感じ。エクレアはクリームのイメージがありますけど、ガナッシュなのが珍しいですね。挟まれているガナッシュのくちどけの良さと、パッションのさわやかさと、ラズベリーの酸味があいまってすごく美味しいです。パッションのような酸味は、アクセントになっていいですね。ルワンジュさんはやっぱりテンションあがりますね(笑)。これは好きな人からもらいたい!」

実は一度召し上がったことがあるそう。『何度食べてもトキメキを感じるスイーツ』と太鼓判をいただきました。

頑張った日に独り占めしたくなるパフェ缶

EMME監修!表参道の人気スイーツ店のチョコレートパフェ缶3種セットは、チョコレートを使った3種(ジャスミンショコラ、苺とピスタチオのホワイトチョコなパフェ缶、トロピカルプラリネショコラ)のパフェが楽しめるセットです。おうちで本格的なお店の味が楽しめるのが魅力です。

【EMME】チョコレートパフェ缶(3個入)

【EMME】チョコレートパフェ缶(3個入)

¥3,600税込

EMMEのパフェ缶を食べる田辺さん

ジャスミンショコラのお味を手に取った田辺さん。

「このジャスミンが重要ですね。ショコラって濃厚で、結構甘すぎるイメージなんですけど、ジャスミンのすっきりとした味わいによって、どんどん食べ進められますね。頑張った日に自分へのご褒美として独り占めして食べるのもいいですけど、友達とワイワイしながら、私この味がいい~って選びあいっこするのも楽しそう。サクサクしたクランブルの食感がたのしかったり、食べ進めるにつれていろんな味が楽しめる。一層一層食べても美味しいんですけど、あえて混ぜても美味しい!」

女子はみんな大好き!テンションがあがるカヌレ

目指したのは「冷凍するからこそ美味しいスイーツ」。焼きたてを直ぐ冷凍することによって、カヌレ本来の風味を閉じ込め、表面はカリっと中身はしっとりとした、フローズンカヌレだからできる新食感。また、お好みにあわせて、ほんのり凍っている状態「アイスカヌレ」としてや、冷凍→常温に戻してカリふわの食感を楽しんだり、そして焼きたての甘い香ばしい香りをより一層楽しめる解凍させてから温め直しといった3種類の食べ方をお楽しみいただけます。お味は、バニラ・ショコラ・フロマージュ・抹茶・アールグレイの5種。

【加藤シェフ監修】フローズンカヌレ(15個入)

【加藤シェフ監修】フローズンカヌレ(15個入)

¥3,600税込

フローズンカヌレ

「カヌレってテンションあがりますよね~、なんでこんなに好きなんだろう(笑)。これは、カリもちっとが一緒に味わえるタイプ。カリカリ・もっちりどっちも好きなんですが、その中間な食感。凍ったまま食べても確かに美味しそう。サイズ感が一口サイズというのもいいですね。一人でも食べ進められますし、5種類のいろんな味が楽しめる!お皿に盛り付けるとオシャレなので、友達が来た時に出すスイーツとしてもおすすめです。プレーンはラム酒の香りをしっかり感じ、アールグレイ味は、あとからしっかり紅茶を感じます。カヌレ好きのはるちゃん(ぼる塾)に是非教えてあげたいです。」

推し活にもおすすめ♡カラフルなトゥンカロン

「太っちょマカロン」という意味のトゥンカロンは普通のマカロンよりボリューミー。たっぷり入っているクリームで味も見た目も豪華なので、ギフトに喜ばれる一品です。こだわった食材と”MACAPRESSO”独自のレシピでサクッと&しっとりした食感が特徴。一つ一つこだわりを持って、お店で手作りしています。クッキー&クリーム、ソルティーキャラメル、デジバー、いちごミルク、抹茶の5種類が入ったセットです。

【MACAPRESSO】トゥンカロン 人気トップ 6個セット(6個入)

【MACAPRESSO】トゥンカロン 人気トップ 6個セット(6個入)

¥2,710税込

マカプレッソのマカロンを食べる田辺さん

「デパ地下で働いていた時、マカロンが好きすぎて、一日で36個食べたこともあります(笑)

バタークリーム大好きなんですが、こんなにたっぷりなのは嬉しい。マカロンの上にプレッチェルやオレオがのったりで、見た目が可愛いので、Z世代の女の子たちに人気がありそうですね。マカロンがカラフルなので、推し活にもよくないですか?推しとマカロンを並べて一緒に写真撮ったら絶対可愛いです!私はKAT-TUNの亀梨くんが好きなので、メンバーカラーのピンク(いちごミルク)が推しです。」

口のなかで溶けていくバスクチーズケーキ

オープンからわずか2年でミシュランガイドの一つ星を獲得したレストラン「Sincire」の、焼き加減・配合・焼き時間など何度も調整し辿り着いた絶品のバスク風チーズケーキです。中心にいくにつれてレアでなめらかな味わいが増し、一口食べただけでびっくりするような美味しさ。たっぷりサイズなので、ご家族と友人と様々なシーンでお楽しみいただけます。

【Sincere】絶品バスクチーズケーキ(1個入)

【Sincere】絶品バスクチーズケーキ(1個入)

¥4,600税込

シンシアのバスクチーズケーキ

「うわ~すごい、なめらか!最初食べたときに口の中ですーっと溶けて消えてくんですけど、焼きめがカラメルかのような役割をしてくれて、より食べやすくしてくれてます。たくさん食べても全然重くないです。こんなに中がとろけるのに、表面はしっかり焼けているって自分でつくると難しいんですよ。プロならではの味。これが冷凍だとは信じられないです。このくちどけは是非味わっていただきたいです。」

ホワイトデーはスイーツを思い切り楽しむ日に。みんなでお茶会したらいいと思う。

ここからはアフタートークを。スイーツを囲んでお茶会しながらのトークをお送りします。

スイーツと田辺さん

─田辺さんにとってホワイトデーとはどんなイベントですか?

「バレンタインには200名分のスイーツをつくってお渡ししているので、本来200名からお返しが来てもいいんですけど、なぜかホワイトデーにも配り始めてまして(笑)」

─200人分!それはすごいです(笑)

「ホワイトデーを盛り上げようと、頑張ってますよ。唯一、オズワルドの伊藤さんから木箱に入ったいちごをお返しいただいたんですが、ホワイトデーの日、吉本(興行)本社に行く予定がなくなって、まだぼる塾になる前のあんりとはるちゃんが『田辺さんといつ会えるかわからないし』といって全部食べちゃった切ない想い出があります(笑)」

─バレンタインデーは、チョコレートの祭典が各地で開催されており、だいぶスイーツを楽しむ日として浸透してきましたよね。ホワイトデーはまだまだ盛り上がれる余地があるかなと思いますが。

「たしかにそうですね。ホワイトデーも限定のスイーツが登場するので、パートナーがいる方もいない方も、ちょっと良いお茶を淹れて、みんなでスイーツを思い切り楽しむお茶会の日にしたらいいと思います。」

─今回ピックアップしたスイーツはいかがでしたか?

「ラインナップが幅広く、驚きました。子どもから、Z世代から、大人まで、いろんなターゲットの方に贈れるラインナップがあって、便利ですね。それと、全部冷凍で届くのがいいなと思いました。スイーツをいただくことが多いんですけど、食べきれないことが結構あるんです。生菓子はとくに当日中が賞味期限というのも多くて。冷凍だと、食べたいタイミングに食べれるのでプレゼントされた人もありがたいですよね。」

きらりと光る田辺さんのおすすめポイントは、お返し選びの参考になること間違いなし!是非お茶や美味しいスイーツとともにホワイトデーを過ごしてみてください。

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田辺さんおすすめのホワイトデースイーツに使える8%OFFクーポンをご用意しました!ぜひ、この機会にご利用ください。

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※有効期限:2024年3月18日(月)まで

衣装協力:AS KNOW AS olaca (AS KNOW AS)

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