ケーキが壊れずに届くワケ

おすすめ商品

くまちゃんのチョコレートムースケーキ 5号

可愛いくまちゃんがあなたの想いをお届けします。ベルギー産の高級チョコレートを使ったしっとり濃厚なムースに甘酸っぱいラズベリーをアクセントにしています。くまちゃんの中にはクレームブリュレのババロア、周りにはミルクチョコレートのムースで優しい組み合わせをご堪能下さい。

¥6,400

あなたは冷凍ケーキを通販でお取り寄せしたことはありますか？

「推し活オーダーケーキ」や「有名店の限定スイーツ」など、最近ますます人気が高まっている冷凍ケーキのお取り寄せ。三越や高島屋などの百貨店から、楽天やAmazonなどのモールまで、選択肢は無限大です。

しかし、冷凍ケーキを注文しようとしたときに、こんな不安が頭をよぎる方も多いのでは？

冷凍ケーキって、本当においしいの？
配送トラックの揺れでぐちゃぐちゃに崩れちゃうんじゃ…
万が一崩れて届いたらどうしたらいいの？

大切な日に大切な人のために用意するケーキだからこその不安、とてもよくわかります。だからこそ、ケーキ専門通販サイト『Cake.jp』では、「ケーキを無事に届けること」に徹底的にこだわりました。

今回は、年間50万件以上の配送実績を誇る私たちが実践している、「ケーキが壊れずに届くワケ」と「万が一の時の安心サポート」について詳しくご紹介します。

Cake.jp だから実現できた「おいしさ」と「強度」の秘密

ケーキをただ冷凍するだけでは、美味しさと強度を守ることはできません。私たちは製造から配送まで、冷凍ケーキ専用のオペレーションを構築しています。

冷凍でも美味しさをそのままに！独自の急速冷凍技術とレシピ

「冷凍＝味が落ちる」というイメージをお持ちではありませんか？私たちは、解凍後も滑らかな口どけを実現するために、独自配合の生クリームを使用しています。さらに、作りたてのケーキをマイナス20度に近い温度で一気に急速冷凍。

組織が壊れる前に凍らせることで、風味や食感をそのまま閉じ込め、生ケーキと遜色のない「お店の味」をご自宅へお届けします。

年間50万件の実績が生む改善サイクル

年間50万件以上の配送データは、私たちの宝です。「どうすればより安全か」「どうすればより美味しいか」。膨大な実績をもとに日々改善を重ね、梱包やレシピを進化させ続けています。

特許取得！揺れても動かない冷凍ケーキ特化の「独自梱包」

「なぜ配送トラックの揺れに耐えられるの？」その最大の理由は、箱を振ってもケーキが動かない、Cakejp独自開発の冷凍ケーキ専用梱包と緩衝材を使用していることにあります。

その梱包と緩衝材をセットで用いることで、ケーキ本体はもちろんデコ箱をしっかりと固定し、揺れや衝撃から大切なケーキを守ります。

箱の中で完全ロック
- ケーキを乗せる台紙、周囲を囲む緩衝材、そして外箱。これら全てがパズルのように噛み合うよう設計されています。
3点固定システム
- ケーキ本体だけでなく、デコレーション箱もしっかりと固定。箱を振っても中身が動かないほどの安定性を実現しました。

徹底した「温度管理」のリレー

たとえ梱包が完璧でも、配送中に溶けてしまっては意味がありません。私たちは配送業者様と連携し、徹底したコールドチェーン（低温物流）を守り抜いています。このような徹底した管理によって、SNSでもユーザーの皆さまからご好評をいただいています。

https://t.co/D5XyTiNJMy は冷凍ケーキ専門にやってるだけあって梱包が完璧。破損リスクが最小限に抑えられてる。
— チョコレートくん (@chocokuncom) December 24, 2023

宅配ケーキは型崩れ含めて結構不満あるんですけど、https://t.co/ooE32yl5Nmのケーキは冷凍かつ梱包ちゃんとやってるので安心！10分ケーキは解凍も早いのでちょっとした贅沢や手土産にもオススメです🍰 https://t.co/4D8GIJBa3A
— 堀田芽ノ世 | ニッセイ・キャピタル (@menoa_hotta) July 8, 2025

【保管】マイナス20度をキープ
- 「チャンバー」と呼ばれる大型冷凍庫で、種類ごとに整理して保管することを徹底。常に視覚的に温度を確認できる環境で管理を徹底しています。
【出荷】梱包時の最終チェック
- お客様へ送る外箱（段ボール）に入れる直前に、再度人の目で確認を行います。ここでの最終チェックをクリアしたものだけが出荷されます。
【輸送】専用車両での配送
- クール便の配送車両には温度管理のための「CoolBox」が搭載されています。特に夏場には配送中の温度変化を計測し、安全に輸送ができているか定期的な確認を行っています。