栗のロール《ヴィーガン&グルテンフリースイーツ》

¥4,500 税込
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この商品の特徴

手作りの滑らかなマロンペーストが最高!
「グルテンフリー&ヴィーガン マロンロールケーキ」
✓乳製品不使用
✓卵不使用
✓小麦不使用
✓北海道産てんさい糖使用
✓100%植物性
開発に半年以上かけたヴィーガンロールケーキに、贅沢マロンペーストを入れました。
「ヴィーガンでグルテンフリーのロールケーキが食べたい」
という多数寄せられたお客様の声にお応えすべく、半年以上かけて完成した自信作です。

松竹圓のカフェで大人気のマロンペーストを、ロールケーキ用にアレンジして贅沢にもロールケーキの中に入れました!

しっとりとしたグルテンフリーの生地は、米粉ではなく秋田県産玄米粉を100%使用。
米粉よりも栄養価が高く、食物繊維も豊富な玄米粉は少しでも身体に良いものを、というオーナーと職人のこだわりから採用されました。

ロールケーキのスポンジ生地は、他のケーキとは違い、硬さが非常に重要です。
硬すぎても柔らかすぎても巻く時に割れたり崩れてしまいます。

焼いた後の生地の表面の色にもムラがあってはいけないため、最適な硬さと焼き色にするために、焼き時間、焼く温度、生地の水分と油分のバランスを半年以上かけて何度も何度も調整と試行錯誤を繰り返し、ついに誕生いたしました。

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商品情報

カテゴリー
商品番号
3409480
販売店
松竹圓
サイズ
18cm 5~8名様向け
原材料
豆乳(大豆(国産))、玄米粉(秋田)、甜菜糖(北海道)、キャノーラ油、コーンスターチ、豆乳ほいっぷ、豆乳クリーム、マロンペースト、栗、サイリウム(オオバコ)/ ベーキングパウダー、乳化剤、PH調整剤、セルロース、酸化防止剤(V、E)、塩化マグネシウム
特定原材料
大豆
賞味期限
商品到着後、冷凍保存1週間。解凍後、冷蔵保存翌日。※お早めにお召し上がりください。
配送方法
配送エリア
全国配送
送料
送料一律¥1,100、離島除く
同梱
この商品は1度の注文で2個まで、同一送料でお届けできます。
配送業者
佐川急便

商品の口コミ・評判(1件)

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総合評価

5

5
4
3
2
1
  • 2022/9/8

    栗好きでケーキを探して、バースデーケーキとして購入しました。
    当日も次の日もとてもとても美味しく頂きました。
    ちょうどよい柔らかさ、ちょうどよい甘さ、クリームとスポンジのバランスもほんとによ...
    もっと見る

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