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松竹圓

栗のロール《ヴィーガン&グルテンフリースイーツ》

¥4,500 税込
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この商品の特長

手作りの滑らかなマロンペーストが最高!
「グルテンフリー&ヴィーガン マロンロールケーキ」
✓乳製品不使用
✓卵不使用
✓小麦不使用
✓北海道産てんさい糖使用
✓100%植物性
開発に半年以上かけたヴィーガンロールケーキに、贅沢マロンペーストを入れました。
「ヴィーガンでグルテンフリーのロールケーキが食べたい」
という多数寄せられたお客様の声にお応えすべく、半年以上かけて完成した自信作です。

松竹圓のカフェで大人気のマロンペーストを、ロールケーキ用にアレンジして贅沢にもロールケーキの中に入れました!

しっとりとしたグルテンフリーの生地は、米粉ではなく秋田県産玄米粉を100%使用。
米粉よりも栄養価が高く、食物繊維も豊富な玄米粉は少しでも身体に良いものを、というオーナーと職人のこだわりから採用されました。

ロールケーキのスポンジ生地は、他のケーキとは違い、硬さが非常に重要です。
硬すぎても柔らかすぎても巻く時に割れたり崩れてしまいます。

焼いた後の生地の表面の色にもムラがあってはいけないため、最適な硬さと焼き色にするために、焼き時間、焼く温度、生地の水分と油分のバランスを半年以上かけて何度も何度も調整と試行錯誤を繰り返し、ついに誕生いたしました。

関連タグ

商品について

商品番号
3409480
サイズ
18cm 5~8名様向け
原材料
豆乳(大豆(国産))、玄米粉(秋田)、甜菜糖(北海道)、キャノーラ油、コーンスターチ、豆乳ほいっぷ、豆乳クリーム、マロンペースト、栗、サイリウム(オオバコ)/ ベーキングパウダー、乳化剤、PH調整剤、セルロース、酸化防止剤(V、E)、塩化マグネシウム
賞味期限
商品到着後、冷凍保存1週間。解凍後、冷蔵保存翌日。※お早めにお召し上がりください。

配送について

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発送方法
こちらの商品は冷凍便でお届け致します。※一部離島への発送は対応できない場合がございます。詳しくはお電話またはメールにてお問い合わせくださいませ。
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一律¥1,100

この商品は1度の注文で2個まで、送料¥1,100でお届けできます。

※配送先が沖縄県・離島の場合は、金額が異なる可能性があります。
配送業者
ヤマト運輸

販売店について

松竹圓
松竹圓

運営責任者:岩橋遥

〒111-0021 東京都 台東区 日本堤1-32-1

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食の新しいスタイルをシェアしたく、 もっとナチュラルに、もっとシンプルに、もっと幸せに
コロナの時代に生まれた松竹圓カフェ。
1人でも多くの人を楽しい気持ちにしたい。そんな想いで従業員一同がんばっています。
ビーガンケーキでみんなに笑顔と幸せを運びます。

商品の口コミ・評判

1

5.00

  • No Image

    2022.09.08

    5

    栗好きでケーキを探して、バースデーケーキとして購入しました。
    当日も次の日もとてもとても美味しく頂きました。
    ちょうどよい柔らかさ、ちょうどよい甘さ、クリームとスポンジのバランスもほんとによくて、味、見た目とも全員が満足でした。
    欲を言えば栗大好きなので栗がもっとゴロンと入ってたら更に大満足かな?と思いましたが、バランスがよくて。
    ごちそうさまでした!!

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