幸せの缶ケーキ 薔薇チョコタルトケーキ

～薔薇モチーフのショコラが華やか！大人の雰囲気漂う可愛い缶入り 濃厚トリプルチョコタルト～
缶を開ける前からワクワク、ドキドキした気持ちにさせてくれる大きなおリボンに音符と音楽の妖精をあしらったハミング缶。
開けると、薔薇モチーフのチョコレートタルトがお目見えします。

・薔薇モチーフのショコラ
トップには薔薇モチーフの見た目にも華やかなミルクチョコレートクリームをトッピング。
口溶けも軽く、優しい甘みがケーキ全体を包み込みます。
さらに金箔をふりかけ、気品高く仕上げました。

・甘酸っぱい国産・無農薬ラズベリーとビターなチョコレートの相性抜群
その下には濃厚なショコラガナッシュを焼き上げ、無農薬の国産ラズベリーコンフィチュールを合わせました。
濃厚ショコラガナッシュには、カカオ56％のブラックチョコレートを使用し、カカオの苦みと甘さのバランスが抜群です。
ラズベリーコンフィチュールには、山形県産の無農薬ラズベリーを使用しています。

国産ラズベリーは大変希少で、大変香りがよいのが特徴です。
無農薬・化学肥料不使用にこだわり、手間暇をかけ一粒一粒丁寧に収穫しています。
甘酸っぱいラズベリーの中に、カカオの香り高いビターなチョコレートの組み合わせは至高の味わいです。

シンプルに素材の良さを活かし、手間を惜しまず、美味しさを追求し、
ひとつひとつ丁寧にお作りした「濃厚トリプルチョコタルト」は、華やかで自分へのご褒美、そして大切な方へのギフトとしてもぴったりです。

・口の中での一体感を大事にしたタルト生地
さくさくの土台のココアのタルト生地は専用に焼き上げたもの。
素材の風味を損なわないよう生地の配合や厚さのバランスを何度も調節してお作りしています。

・グラスフェッドバター
生地に使用しているのは一般的なバターではなく、健康志向の方の間で注目を集めているヘルシーバター「グラスフェッドバター」です。
一般的なバターとグラスフェッドバターの違いは、牛が食べていたエサです。
一般的なバターは穀物を食べて育った牛のミルクを使うのに対し、グラスフェッドバターは牧草だけを食べて育った牛のミルクを使用しています。

成長する過程でホルモン剤や抗生物質の投与などを行わず、牧草だけで育ちます。
人間が自らは作りだせない不飽和脂肪酸やタンパク質がたっぷりと含まれていることから、健康志向の方の間で注目を集めているヘルシーバターです。
そんなバターを多く使用して焼き上げたシュクレ生地のタルトは、素材の良さが生きるように仕上げました。

・心ときめく可愛い缶
缶を開ける時のドキドキ、わくわくした気持ち、開けた瞬間の喜び、食べた時の幸せ。
そんなときめきがギュッと詰まった珍しい缶入りのケーキです。

大きなおリボンに音符や小鳥、音楽の妖精をあしらった、ロマンティックで可愛い缶。
エンボス加工で立体感のあるおリボンなので、ぐっと高級な印象です。
自分用にも、大切な方への贈り物にもぴったりです。
食べ終わった後は、缶にお好きなものを入れてお使いいただけます。