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アルノー・ラエール パリ

商品番号 3391032 【Cake.jp限定×1日10台限定】クリスマスケーキ2020~濃厚なピスタチオの味わいと軽やかなムースのマリアージュ~

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2020年12月

29 ×   30 ×   1 ×   2 ×   3 ×   4 ×   5 ×  
6 ×   7 ×   8 ×   9 ×   10 ×   11 ×   12 ×  
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2021年01月

27 ×   28 ×   29 ×   30 ×   31 ×   1 ×   2 ×  
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31 ×   1 ×   2 ×   3 ×   4 ×   5 ×   6 ×  

2021年02月

31 ×   1 ×   2 ×   3 ×   4 ×   5 ×   6 ×  
7 ×   8 ×   9 ×   10 ×   11 ×   12 ×   13 ×  
14 ×   15 ×   16 ×   17 ×   18 ×   19 ×   20 ×  
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28 ×   1 ×   2 ×   3 ×   4 ×   5 ×   6 ×  

2021年03月

28 ×   1 ×   2 ×   3 ×   4 ×   5 ×   6 ×  
7 ×   8 ×   9 ×   10 ×   11 ×   12 ×   13 ×  
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28 ×   29 ×   30 ×   31 ×   1 ×   2 ×   3 ×  

商品の特長

【Cake.jp限定×1日10台限定】アルノー・ラエールのXmas2020~
濃厚なピスタチオの味わいと軽やかなムースのマリアージュ~
ピスタチオのダコワーズとブロンドチョコレートムース、ピスタチオムース、アプリコットのコンポート。
4層の繊細な味の重なりがお口の中いっぱいに広がります。“彩り”コンセプトにした当店自慢の逸品をどうぞご賞味ください。

~アルノー・ラエールとは~
パリに三店舗、ギリシャに一店舗、東京広尾に一店舗を展開するフランス菓子のブランドです。
お店の名前は私たちのグランシェフであるアルノー・ラエール氏からとりました。ラエール氏はM.O.F(国家最優秀職人章)に選ばれているパティシエです。
M.O.Fは、日本でいうと、人間国宝にあたる称号です。若いうちから力のあるメゾンで修業を積み、25歳で開業。35歳でM.O.Fに選ばれ、その他複数の賞を受賞しています。

ラエール氏はこの経験の中で、様々な個性豊かなパティシエ達と切磋琢磨をし、力を磨き、自分のスタイルを確立していきました。
今もなお、ラエール氏は新たな発見を求め、日々探求しています。毎日10回は試作を繰り返し、日々感度高く商品づくりに励むあくなき探求心によって、M.O.Fにも選ばれた一流の職人です。

※こちらの商品は、次の日付でのお届けが指定できません。事前にご了承ください。
「12/30(水)、12/31(木)、1/1(金)、1/2(土)、1/3(日)、1/4(月)、1/5(火)、1/6(水)、1/7(木)、1/8(金)、1/9(土)、1/10(日)、1/11(月)」

商品について

サイズ
4号(12cm) 3〜5名様向け
原材料
生クリーム、牛乳、チョコレート、卵、アプリコット、砂糖、アーモンドプードル、ピスタチオ、小麦粉、水飴、転化糖、ゼラチン、ペクチン、乳化剤(大豆由来)
賞味期限
商品到着後、冷凍保存1週間。解凍後、冷蔵保存翌日。 ※お早めにお召し上がりください。

配送について

配送エリア
全国配送
発送方法
こちらの商品は冷凍便でお届け致します。※一部離島への発送は対応できない場合がございます。詳しくはお電話またはメールにてお問い合わせくださいませ。
送料
一律¥1,100
※配送先が沖縄県・離島の場合は、金額が異なる可能性があります。
配送業者
ヤマト運輸

販売店について

販売店
アルノー・ラエール パリ

運営責任者:小笠原 亮太(おがさわら りょうた)

〒150-0012 東京都 渋谷区広尾 5-19-9-2F

2007年、フランスでM.O.F(日本で言う人間国宝)にも選ばれたアルノーラエールのパティスリーです。
フランス菓子の中でも”調和”や”バランス”をテーマに、
甘いだけでなく素材そのものの味を活かしたモノづくりを行っています。
日本においては、10年前からバレンタインの時期だけの限定販売で
チョコレートを販売していた経緯から、ショコラティエのイメージが強いですが。
元々アルノーラエールはパティシエです。広尾の店舗ではそんなアルノーラエールの ルセットを軸に焼菓子、生菓子を製造し、創りたての商品を提供しています。
アルノーラエールの物作りに共感したパティシエが、 全ての商品、広尾の自社ラボで丁寧に作り上げています。

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