“金澤スパニッシュ”の大人気レストラン【respiracion】が手掛ける至高のバスクチーズケーキ　

★★★★★ 4.71 （89件のレビュー）

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商品の特長

レスピラシオン「しあわせチーズ」
生地は重厚感があってしっとりとろとろ、絹のようになめらかで
口の中でほどけるように広がります。目を閉じて美味しさの余韻に浸ってください。

大切な人への贈り物
「しあわせチーズ」はホールサイズのチーズケーキです(直径12cm 高さ5cm)
感謝の気持を込めた贈り物、誕生日プレゼントなど大切な人への贈り物に選ばれています。

金沢の新名物のチーズケーキ
食の都とも言われる金沢の新名物のチーズケーキです。
地産地消にこだわった独創的な“金澤スパニッシュ”のレストランである respiracion (レスピラシオン) のシェフが丁寧に作りました。

予約のとれない名店が生み出すスイーツ
Piso(ピソ)とはスペイン語でアパートというような意味です。食を中心として営業している株式会社Hifeの持つ３ブランド、レスピラシオン、BLanco、comerなどで生まれた商品をPisoという販売ブランドで販売しています。
現在はrespiracion (レスピラシオン) はで作ったチーズケーキを中心に販売しています。今後も多くの商品を展開していきますのでご期待ください。

商品について

サイズ: 直径12cm 高さ5cm

原材料: クリームチーズ、生クリーム、全卵、グラニュー糖、コーンスターチ

賞味期限: 発送日含め要冷蔵で5日間※お早めにお召し上がりください。

配送について

配送エリア: 全国配送

発送方法: こちらの商品は冷蔵便でお届け致します。※一部離島への発送は対応できない場合がございます。詳しくはお電話またはメールにてお問い合わせくださいませ。

送料: 一律￥1,100
※配送先が沖縄県・離島の場合は、金額が異なる可能性があります。

配送業者: ヤマト運輸

販売店について

販売店: レスピラシオン
運営責任者：北川悠介(きたがわゆうすけ)

〒920-0903 石川県金沢市博労町 67

respiracion (レスピラシオン) はスペイン語で呼吸という意味です。

僕たちが皆様にとって呼吸のような存在になりたい。
山、海、生産者、そして僕たち。
そのすべての呼吸を合わせて創る時間を皆様に感じてもらえますように...

ー　金澤から世界へ

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商品レビュー（89件）

2021/01/04

★★★★★

上品な箱に入っており、開ける前からワクワクしました。
中にはずっしりと重厚感のあるとても美味しそうなチーズケーキが！
表面は焼きめがしっかりつき、香ばしくていい香りがしました。
一口食べると濃厚さに驚きました！濃厚なのに、くどくなくて、ついつい食べすぎてしまいました。
中はとろみがあり、本当にクリーミィ。
本当に美味しかったです！

ありがとうございました！
2021/02/17

★★

おいしかったけど、うーん、、。
味は普通のチーズケーキ、舌触りがクリーミーな感じとだけ。
近所のバスクチーズケーキの方が数段美味しいと思ってしまった。
2021/03/30

★★

わざわざ通販して買うほどの味ではない。
美味しいけど、近所で買えるくらいの味。
期待してたので少し残念です。
2021/01/20

★★★★★

上品な箱を受け取った時点でワクワク。冷蔵なのに、蓋を開けた瞬間にチーズの良い香りがふわり。ナイフを入れると外側のサックリ感と中のとろり感のコントラスト。
一口頬張ると、まったりと口の中でとろけて、チーズの良い香りが鼻から抜けます。こんなに美味しいチーズケーキは初めてでした。
原材料を見ると、とてもシンプルで香料も入っていませんでした。
コンビニや普通のケーキ屋さんのバスク風チーズケーキとの違いは職人さんの技術によって成せる技なのでしょうね。
大切な人への贈り物に、またリピートしたいと思います。
2021/01/06

★★★★★

箱がシンプルかつおしゃれで惹かれました。
「しあわせちーず」と書かれていてプレゼントにも喜ばれそうですね。
バスクチーズケーキを家で食べるのは初めてだったのですが、とにかく美味しい！
ケーキ自体はずっしりと重いのですが、中身がとろける感じで初めての食感。
よくケーキ作りをするのですがこれは自分じゃ再現するのは難しそうだなと思いました。
チーズの濃厚さとくちどけの良さに本当に驚きました、リピートしたいです。
チーズ好きさんにおすすめ。