【アルノー・ラエールパリ】ルベルランゴ 12cm Le Berlingot　～パリの名店が手掛ける珠玉のケーキ～

★★★★ 4.16 （19件のレビュー）

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サイズ（4号〜5号）

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税込￥4,100

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商品の特長

・・・【アルノー・ラエールパリ】ルベルランゴ 12cm Le Berlingot　～パリの名店が手掛ける珠玉のケーキ～・・・

～フランス菓子店アルノー・ラエールパリ自慢の逸品～
ピスタチオのダコワーズとブロンドチョコレートムース、ピスタチオムース、アプリコットのコンポート。
4層の繊細な味の重なりがお口の中いっぱいに広がります。“彩り”コンセプトにした当店自慢の逸品をどうぞご賞味ください。

～アルノー・ラエールとは～
パリに三店舗、ギリシャに一店舗、東京広尾に一店舗を展開するフランス菓子のブランドです。
お店の名前は私たちのグランシェフであるアルノー・ラエール氏からとりました。ラエール氏はM.O.F(国家最優秀職人章)に選ばれているパティシエです。
M.O.Fは、日本でいうと、人間国宝にあたる称号です。若いうちから力のあるメゾンで修業を積み、25歳で開業。35歳でM.O.Fに選ばれ、その他複数の賞を受賞しています。

ラエール氏はこの経験の中で、様々な個性豊かなパティシエ達と切磋琢磨をし、力を磨き、自分のスタイルを確立していきました。
今もなお、ラエール氏は新たな発見を求め、日々探求しています。毎日10回は試作を繰り返し、日々感度高く商品づくりに励むあくなき探求心によって、M.O.Fにも選ばれた一流の職人です。

オプション情報はこちら

商品について

サイズ: 4号(12cm)　3～5名様向け

オプションについて: チョコプレート（メッセージ）
メッセージ内容 30文字まで
無料ローソク5本セット

原材料: 生クリーム、牛乳、チョコレート、卵、アプリコット、砂糖、アーモンドプードル、ピスタチオ、小麦粉、水飴、転化糖、ゼラチン、ペクチン、乳化剤（大豆由来）

賞味期限: 商品到着後、冷凍保存1週間。解凍後、冷蔵保存翌日。 ※お早めにお召し上がりください。

配送について

配送エリア: 全国配送

発送方法: こちらの商品は冷凍便でお届け致します。※一部離島への発送は対応できない場合がございます。詳しくはお電話またはメールにてお問い合わせくださいませ。

送料: 一律￥1,100
※配送先が沖縄県・離島の場合は、金額が異なる可能性があります。

配送業者: ヤマト運輸

販売店について

販売店: アルノー・ラエールパリ
運営責任者：小笠原亮太(おがさわらりょうた)

〒150-0012 東京都渋谷区広尾 5-19-9-2F

ブルターニュ出身。Pelier、ダロワイユを経験した後、フォション(Fauchon)時代にピエール・エルメ氏に師事。
経験におごることなく日々の進化をやめない、“彩り”にこだわる唯一無二のショコラティエとしてパリジャンに愛されている。
1981年：限られたメンバーによって組織された、パティシエ・ショコラティエの協会、ルレ・デセール会員。
1997年：モンマルトルに一号店をオープン。現在パリに3店舗を構える。
2007年：M.O.F（国家最優秀職人賞）パティスリー部門受賞。
2015年：C.C.C.（クラブ・デ・クロクール・ドゥ・ショコラ、フランスチョコレートの愛好家の会）において「欠かすことのできないショコラティエ」に選出。

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商品レビュー（19件）

2021/11/17

★★★★

味は甘すぎずおいしかったです。ただバースデープレートをお願いしていたのですが、二つに割れてしまってました。旅館の方は届いた時点で割れていたと仰ってました。残念です。
2021/10/15

★★★★★

本当に美味しくて、サイズも二人でちょうどよく、見た目もおしゃれでこれにしてよかったです！
2021/08/22

★★★

おいしいケーキでした。でも甘い！
見た目は写真通りで、ピスタチオの味もしっかりしておいしかったです。
ただ、普通のケーキに比べてとても甘い！
最初はおいしいのですが、後半になるとかなり甘いです。
あっさりした甘さのケーキが好きな方には不向きだと思います。
2021/08/04

★★

ピスタチオには目がない私。旦那の誕生日に購入させてもらいました。まず、配達のケーキだからか分かりませんが、ケーキと台紙が離れず、がっちりねり飴みたいなものと下から尖った金属でケーキが固定されてたのでケーキをお皿で食べることが出来ませんでした。切り方を3等分にし、左右はお皿で食べられると思います。2人なので一つだけお皿に入れましたがくっつきすぎてて無理やり外したのでケーキが倒れ見るも無惨なものになりました。
味はアプリコットのコンポートが良い酸味をもたらしていましたが、全体としてぼんやりした印象。ピスタチオムースと同じレベルの濃さのチョコムースだったのでメリハリがなく、食べ飽きるケーキでした。
2021/07/07

★★★

味は予想より甘めでした、全体的にもバランスよく美味しかったのですが、、、
オプションのチョコプレートのハッピーバースデー+名前がよくわからないぐらい消えていました。
せっかくの妻の誕生日でしたが肝心な部分が消えていたので残念でした。
次はプレート無しでの注文にしようかと思いました。