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【アルノー・ラエール パリ】ル ベルランゴ 15cm ~Le Berlingot 15cm~ パリの名店が手掛ける珠玉のケーキ~

★★★★★ 5.00 (4件のレビュー)
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アルノー・ラエール パリ

【アルノー・ラエール パリ】ル ベルランゴ 15cm ~Le Berlingot 15cm~ パリの名店が手掛ける珠玉のケーキ~

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この商品の特長

・・・【アルノー・ラエール パリ】ル ベルランゴ 15cm ~Le Berlingot 15cm~ パリの名店が手掛ける珠玉のケーキ~・・・

~フランス菓子店アルノー・ラエール パリ 自慢の逸品~
ピスタチオのダコワーズとブロンドチョコレートムース、ピスタチオムース、アプリコットのコンポート。
4層の繊細な味の重なりがお口の中いっぱいに広がります。“彩り”コンセプトにした当店自慢の逸品をどうぞご賞味ください。

~アルノー・ラエールとは~
パリに三店舗、ギリシャに一店舗、東京広尾に一店舗を展開するフランス菓子のブランドです。
お店の名前は私たちのグランシェフであるアルノー・ラエール氏からとりました。ラエール氏はM.O.F(国家最優秀職人章)に選ばれているパティシエです。
M.O.Fは、日本でいうと、人間国宝にあたる称号です。若いうちから力のあるメゾンで修業を積み、25歳で開業。35歳でM.O.Fに選ばれ、その他複数の賞を受賞しています。

ラエール氏はこの経験の中で、様々な個性豊かなパティシエ達と切磋琢磨をし、力を磨き、自分のスタイルを確立していきました。
今もなお、ラエール氏は新たな発見を求め、日々探求しています。毎日10回は試作を繰り返し、日々感度高く商品づくりに励むあくなき探求心によって、M.O.Fにも選ばれた一流の職人です。

商品について

サイズ
5号(15cm) 6~8名様向け
オプションについて
チョコプレート(メッセージ)
メッセージ内容 30文字まで
無料ローソク5本セット
原材料
生クリーム、牛乳、チョコレート、卵、アプリコット、砂糖、アーモンドプードル、ピスタチオ、小麦粉、水飴、転化糖、ゼラチン、ペクチン、乳化剤(大豆由来)
賞味期限
商品到着後、冷凍保存1週間。解凍後、冷蔵保存翌日。 ※お早めにお召し上がりください。

配送について

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こちらの商品は冷凍便でお届け致します。※一部離島への発送は対応できない場合がございます。詳しくはお電話またはメールにてお問い合わせくださいませ。
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一律¥1,100
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配送業者
ヤマト運輸

販売店について

アルノー・ラエール パリ
アルノー・ラエール パリ

運営責任者:小笠原 亮太(おがさわら りょうた)

〒150-0012 東京都 渋谷区広尾 5-19-9-2F

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ブルターニュ出身。Pelier、ダロワイユを経験した後、フォション(Fauchon)時代にピエール・エルメ氏に師事。
経験におごることなく日々の進化をやめない、“彩り”にこだわる唯一無二のショコラティエとしてパリジャンに愛されている。
1981年:限られたメンバーによって組織された、パティシエ・ショコラティエの協会、ルレ・デセール会員。
1997年:モンマルトルに一号店をオープン。現在パリに3店舗を構える。
2007年:M.O.F(国家最優秀職人賞)パティスリー部門受賞。
2015年:C.C.C.(クラブ・デ・クロクール・ドゥ・ショコラ、フランスチョコレートの愛好家の会)において「欠かすことのできないショコラティエ」に選出。

商品の口コミ・評判(4件)

  • 2022/01/03

    ★★★★★
    チョコとピスタチオ、2種のムースを使用しているので味に広がりがありながら調和していて美味しいです。材料をケチらず贅沢に使っている印象。そのムースにアプリコットのコンポートがアクセントになって立体的な味に仕上がっていて大人が満足できる味ですね。(ムースは甘みもしっかりあるのでお子様にも喜んでいただけるとおもいます)ムースの上に細かくしたピスタチオの実もちりばめられていて丁寧に作られているとおもいます。高校生の娘の誕生日で購入。コメント用のチョコプレート字体もおしゃれで喜んでくれました。
  • 2021/06/10

    ★★★★★
    娘の誕生日用に購入。ピスタチオのムースとアプリコットソースが絶妙にマッチしていて、とても美味しくいただきました。
  • 2021/01/25

    ★★★★★
    母がピスタチオのケーキに惹かれて
    レビューも良さそうでしたので
    こちらのケーキに決めました!
    ピスタチオ感が強くて大満足です❤️
    とても美味しかったです。
    ありがとうございました。
  • 2021/01/14

    ★★★★★
    今回初めて利用させて頂きましたが、このご時世で中々ケーキも買いに行けない中、美味しいケーキを食べる事が出来まず嬉しかったです。大好きなピスタチオを使ったケーキが近場ではあまりみかけないので頼んでみましたが、上品な味でクリームも滑らかでしたし、スポンジ部分もムースやアプリコット、様々な味が楽しめるのにどの部分から食べてもそれぞれの味が主張しすぎず美味しく頂くことができて工夫を凝らした素晴らしいケーキだなと思いながら味わって食べました。また是非利用したいと思います!

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