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  • 苺プチデコレーション 直径6cm×高さ6cmの画像1枚目
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苺プチデコレーション 直径6cm×高さ6cm

  • 価格: ¥500 税込

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¥500税込
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ご購入頂いたお客様の声

★★★★★ 2017/06/17

離れて暮らす娘に

お一人様サイズで、メッセージプレートやナンバーキャンドルのオプションもあったので選びました。 娘もとーっても喜んでくれました。 来年もまた、利用したいです。

参考になった

この商品について

  • サイズ

    直径6cm×高さ6cm

  • メッセージ

    ホワイトチョコプレートにご希望のメッセージをお描き致します。ご希望のメッセージ内容を入力欄にご記入くださいませ。例)Happy Birthday ○○ちゃん

  • ローソク

    このケーキには無料のろうそくが5本1セット付属されています。予めご了承ください。

  • 原材料

    卵、小麦粉、生クリーム、グラニュー糖、ホワイトチョコレート、苺、ゲル化剤、イナパージュ

  • 賞味期限

    商品到着後、冷凍保存1週間。解凍後、冷蔵保存翌日。※お早めにお召し上がりください。

  • オプション情報

    ナンバーキャンドル 1個100円
    チョコプレート(メッセージ)
    メッセージ内容 40文字まで
    フォーク 0〜50円
    無料ローソク

あのこだわりのショートケーキがカップになって登場!
自分への御褒美にピッタリのサイズです。

100%北海道産生クリームを使用し、クリームは甘さ控えめです。
3種類の生クリームを独自配合したオリジナル生クリームは、口当たりの良さがポイント。
乳化剤使用しない、当日焼き上げのスポンジはフワフワ!生クリームとの組み合わせも抜群です。

【生クリームへのこだわり】
生クリームは通常乳脂を高めるほど濃厚な味になりますが、冷凍への対応は難しくなります。(ひび割れます)
乳脂を下げて、植物性の生クリームを混ぜていけば、冷凍対応性は上がります。しかし、乳脂を下げれば淡白な味になってしまいます。
冷凍対応性を追求した上で、冷蔵ケーキの生クリームを目指すために、3種類の違った生クリームを配合することに行きつきました。
その結果、冷凍して冷蔵しても、ひび割れにくく、変化の少ない生クリームを実現しました。
【スポンジへのこだわり】
スポンジは保存料である乳化剤を使用していません。
通常スポンジは乳化剤を利用することで作り置きが出来ます。
しかし、卵本来の風味を生かすため、乳化剤を使用せず前日夜に焼き上げたものを常温保存庫で冷まして使っています。

※カップは時期により異なります。直径6cm×高さ6cm

配送について

  • 配送エリア

    全国配送

  • 発送方法

    こちらの商品は冷凍便でお届け致します。※一部離島への発送は対応できない場合がございます。詳しくはお電話またはメールにてお問い合わせくださいませ。

  • 送料

    全国一律1,000円

  • 配送業者

    ヤマト運輸

販売店について

  • 店舗名

    Cake Factory

  • 住所

    〒194-0002

    東京都 町田市南つくし野

  • 休業日

    今週は全日営業中

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