台湾カステラ

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台湾カステラについて

台湾カステラとは？

台湾カステラは台湾の「淡水（ダンシュイ）」という地域で生まれたお菓子です。台湾カステラは日本で親しまれているカステラと見た目は少し似ていますが、とても大きく膨らんでボリュームがあり、食べた食感がふんわりとしているのが特徴です。

台湾カステラの楽しみ方

台湾カステラは焼きたての状態ではふんわりした食感ですが、メレンゲを使っているためシュワシュワとした食感やプルプルの舌触りも楽しめます。時間が経つにつれて少しずつ食感が変わっていくのも魅力です。台湾カステラは通常の洋菓子店では取り扱いがないところも多いですが、通販サイトのCake.jpならいろんな台湾カステラをお取り寄せできますよ。新食感のスイーツをぜひ楽しんでください。

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