ニッキ飴

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ニッキ飴について

独特の香りが懐かしいニッキ飴

初めて食べた方も「どこか懐かしい…」と、癖になってしまうような風味が特徴的なニッキ飴は、ニッキという香料を使って作られた飴のことをいいます。見た目はこっくりとした茶色で、なめた途端にスっと感じる強い辛さと香辛料の効いたスパイシー香りが特徴で、甘いイメージが強い飴の中でも異彩を放つ存在です。香りはシナモンに近く、独特の匂いをしています。

ニッキって何？

ニッキ飴の原料であるニッキは、元々は香辛料の一種です。香辛料は体に良い成分が配合されていることが多く、ニッキにも、健康に効果的な成分が豊富に含まれています。血行を促進させ代謝を上げる効果や、むくみの解消、生活習慣病の予防などにも繋がるといわれています。一口でパクッと食べられるので、日頃から健康を意識されている方にもおすすめの飴ですね。

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