苺のバースデーケーキ

★★★★

誕生日らしい「苺とホイップ」のケーキを探し、このケーキにしました。6人ですが食後に食べるので5号でちょうど良かったです。ホイップ美味しかったです。口に入れた時は濃い感じだけど喉越しはサッパリ、苺は冷凍のため柔らかくなり残念ながら食感は落ちます。昼頃届きそのまま冷蔵庫に入れ翌日の夕飯時に出しましたが、解凍時間が長かったのかスポンジが水分を吸ってしまいベチャついてしまいました。丁寧な梱包・ケーキも美味しく作りも凝った感じなので、バースデー用としては良いのですが苺とスポンジの解凍次第かもしれません。。

2011-02-21

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