クリーム、スポンジ共にしっかりしたケーキでした

母の誕生日祝いに買ってみました。 クリームは濃く、スポンジは某有名カステラ屋のもののようにしっかりしていたと喜ばれました。苺がたくさん乗っているのもよかったです。 気をつける点としては、スポンジがしっかりしている分、解凍時間がかかってしまうようで、6～8時間ぐらい解凍してくださいとの案内で8時間冷蔵庫に入れておきましたが、その時点ではまだスポンジが戻りきらず、ゴワゴワしていましたが後日続きを食べてみたところしっとりしていましたので時間だけの問題だったようです。

2016/1/12