【送料無料】レギュラーコーヒーセットC 1,200g(200g×6銘柄・ボックス込)【飲み物 ドリンク 誕生日 バースデー ギフト 贈り物 プレゼント お祝い】の画像1枚目

【送料無料】レギュラーコーヒーセットC 1,200g(200g×6銘柄・ボックス込)【飲み物 ドリンク 誕生日 バースデー ギフト 贈り物 プレゼント お祝い】

商品番号:44325

この商品にはオプションがあります

選択してください

この商品について

    【セット内容】
    ■ブルーマウンテンブレンド(中煎り)200g
    ■アビシニアンモカ(中煎り)200g
    ■キリマンジャロアデラ(中煎り)200g
    ■スマトラマンデリンタケンゴン(中深煎り)200g
    ■ガテマラエスペランサ農園(中深煎り)200g
    ■ロイヤルフレンチブレンド(深煎り)200g

    ■グラインド(挽き具合)について
    抽出する器具により、コーヒー豆の粒子の大きさを変える必要があります。
    ご使用になる抽出方法をお確かめのうえ、挽き方をお選び下さい。
    ■お湯の温度について
    ペーパーやネルでドリップする場合の温度は85℃くらいが理想です。
    抽出したあとは60℃以下に下がりますので、小さめの深鍋などで、沸騰させないように温めてお飲み下さい。

    ■水について
    コーヒーに適した水は、お好みによっても異なりますが、比較的軟水に近い水が美味しく召し上がれます。

    ■コーヒー豆の保存方法について
    コーヒーは湿気や蒸れを嫌います。
    カワンルマーでは長く豆の新鮮さを保てるよう、バルブパックでお届けしていますが
    開封後は出来るだけ空気に触れさせない保存方法が理想です。
    ※新鮮パック・アロマシール(バルブパック)の採用
    珈琲豆は焙煎後、挽いた後も炭酸ガスを発生し続け活きています。
    カワンルマーでは「新鮮パック・アロマシール」袋を採用し、珈琲豆が活きている間
    炭酸ガスを発生するのを応用して、いつまでも新鮮さを保てるようになりました。

    ■カワンルマーのこだわり
    カワンルマーでは3つのこだわり(生豆・焙煎・ブレンド)をもって、美味しいコーヒーを作り上げています。
    一粒一粒丁寧にハンドピックし、当社独自のローストにより豆の芯からじっくり煎り上げた、風味豊かな手作りコーヒーです。

    ◇生豆(straight beans)
    カワンルマーでは、世界各国の農園より、現在入手できる最良の生豆を、農園指定又はブランド指定で輸入しています。
    ただ、いくら良質の珈琲豆でも、農作物である以上、異物や不良豆が混入しているのも事実で
    そのままロースト(焙煎)すると、味がそこなわれてしまうばかりか、不快な雑味、苦味を伴います。
    そのため、カワンルマーでは、お客様に美味しいコーヒーを飲んで頂くために、創業以来、生豆を煎る前に
    手選別(ハンドピック)をすることで、異物・不良豆・不純物を取り除いています。

    ◇焙煎(roast)
    オーケストラ指揮者の巨匠と呼ばれる「マエストロ」と言われるには、20年以上の修行、経験が必要です。
    焙煎には、陶芸と似たところがあり、長年の歳月により、失敗から多くのことを学び、成長し、独自のものを創造しなければなりません。
    生豆の大きさ、厚み、硬さ、水分の含み具合を見定め、心に秒針を刻みながら温度計に気を配ること。
    五感に神経を集中させながら、素材のもつ最高の味、香りを引き出してあげること。
    カワンルマーでは、焙煎による技術、機器を追究し続けています。

    ◇ブレンド(blend)
    かつて、お米の分野では、新潟県魚沼産コシヒカリのように、単品種の銘柄がほとんどでしたが
    最近では、産地別で収穫される、お米の良さ・特長を引き出すために
    お米同士を混ぜ合わせるブレンド米が見受けられるようになりました。
    コーヒーも同じように、産地・農園指定などのブランド銘柄があり、各地域の特長を持ち合わせています。
    カワンルマーでは、産地別で味わって頂きたい高品質な珈琲豆を数多く取り揃えていますが
    コーヒーの旨み、コク、香りを引き出すために、ブレンドにもチカラを注いでいます。
    2種配合・3種配合・4種配合・甘苦さ・甘酸っぱさ・コク・香りなど
    様々な要素を組み合わせ、コーヒーをさらに美味しく召し上がって頂けるように、ひとつの味・香りを創り出しています。

    詳しい説明をみる

    • 店舗名: 株式会社カワンルマー

    • 住所: 389-0115長野県北佐久郡軽井沢町追分1541-55

    • 休業日: 今週は全日営業中

    販売店について

    • 店舗名

      株式会社カワンルマー

    • 住所

      389-0115長野県北佐久郡軽井沢町追分1541-55

    • 休業日

      今週は全日営業中

    電話でお問い合わせ

    メールでお問い合わせ

    お名前

    メールアドレス

    お問い合せ内容

    ×閉じる

    このページをシェアできます

    ×閉じる

    お気に入りに追加しました