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【送料無料】【ポイント10倍】究極のグレープフルーツ フロリダ産 Bobby's 27玉又は32玉 約16キロ

商品番号:38932

この商品について

    フロリダ、インディアンリバー地区産の「ボビー」ブランドのグレープフルーツは世界最高品質の評価を受けております。
    果皮は薄めで果肉は柔らかくとてもジューシー、そして上品な甘味が堪能できます。毎年2月下旬頃から約一か月の限定品です。

    ボビーが入荷すると、毎年市場の人々が田舎や友人に15キロ以上もある箱を丸ごと宅配便で発送している光景をよく見かけます。
    それほどプロが自信をもってお勧めできるフロリダ・インディアンリバー産のグレープフルーツなのです。
    また一度お召上がりになればリピーターになること請け合いの美味しさです。
    今年も40年以上グレープフルーツを担当している目利きに「いつボビー通関なの?」と何度尋ねたことでしょう。

    以前フロリダ、インディアンリバー地区産の「オーキッド」というブランドのグレープフルーツが世界一美味しい最高のものだと教えられ、
    毎年冬から春にかけてよく食べた覚えがあります。
    外皮が薄いので手で簡単に剥けるのが特徴で、果実は柔らかくジューシーで限りなく甘かった印象です。
    1971年の輸入自由化を経てそれから40年以上がたち、グレープフルーツが日本に普及し今では近所のスーパーマーケットの店頭に
    山積みされ安売りされている光景をみると、
    当時と比べずいぶんと世の中も変わったものだなと思います。
    ところでオーキッドはまだあるのだろうか?という疑問を胸に早速、大田市場に行きグレープフルーツのプロに聞いてみたところ、オーキッドはもう存在しないことが判明。
    2004年及び2005年にフロリダ州を襲ったハリケーンの影響でフロリダ州のグレープフルーツ産地は甚大な被害を受けたそうです。
    以前フロリダ州はアメリカのグレープフルーツの約80%を生産していましたが、ハリケーン後は70%以下にまで減少したそうです。
    ちなみにその他30%はカリフォルニア州とテキサス州で生産されています。
    オーキッドがなくなってしまったのは残念ですが、現在フロリダの生産者はハリケーン被害という逆境を乗り越え以前にも負けず劣らずの
    高品質グレープフルーツを生産しているとのこと。
    実際目利きのお奨めを試食させていただき、グレープフルーツ本来の美味しさを堪能することができました。

    グレープフルーツはカートンという箱に入って船便で輸入されます。
    東京都江東区青海の東京税関通関後、数百カートン単位で大田市場の大手仲卸業者に入荷します。船便のためどうしても中には形が変形したものや
    「いたみ」の出ているものもある訳です。
    山積みされたグレープフルーツのカートンをその道のプロが1カートンずつ開けて、1つ1つ手に取って丹念に、
    しかし瞬時に選別作業を行い良品とそれ以外を分ける作業を行います。
    その選別作業の早さと正確さには目を見張るばかり。形が整い、果皮に傷が少なく、手に取ると大きさの割にズッシリと重量感のあるものだけを選んでいきます。
    極端な話、10箱から1箱を作る作業を都内高級フルーツ専門店や高級デパート用に行っている訳です。
    お値段が高いのには理由があるのです。またグレープフルーツは大きさにより27玉入、32玉入、36玉入、40玉入、48玉入と区別されていて、
    カートンの中に入っている玉数が大きければグレープフルーツ1個のサイズは小さくなります。
    昔は23玉入もありましたが今はあまり入荷しないようです。
    当店では一つの重さが約550グラム以上の27玉入と約480グラム~540グラムの32玉入から良品のみを厳選してお届けいたします。
    市場で立ち話をしているとグレープフルーツには葉酸が豊富に含まれていて、妊婦さんには大変良い、という話を耳にしました。
    調べてみると確かに日本産婦人科学会が2006年に研究発表をしていて、グレープフルーツには100グラムにつき葉酸が15マイクログラム含まれているそうです。
    葉酸が不足すると妊婦さんの妊娠中毒症や貧血の原因となったり、胎児の先天性の異常が増加したりするそうです。
    一日に必要とされる葉酸は400マイクログラムとのことですので、グレープフルーツだけでは必要な葉酸を摂取するのは大変ですが、
    グレープフルーツには葉酸以外にも100g中40mgのビタミンCが含まれており、1つで1日に必要なビタミンCをほぼ摂取することができます。
    ビタミンCはコラーゲンの合成に深く関与しているために美容ビタミンとして美肌、美白に効果があります。
    また疲労回復、風邪予防の効果も得られますし、グレープフルーツの主成分の果糖はアルコール代謝を早める効果があります。
    またグレープフルーツはカルシウムをはじめ各種のミネラルがバランスよく含まれていますのでダイエット食としても優れています。

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    • 店舗名: 株式会社ヨグモグ

    • 住所: 東京都新宿区西早稲田2-4-4

    • 休業日: 今週は全日営業中

    販売店について

    • 店舗名

      株式会社ヨグモグ

    • 住所

      東京都新宿区西早稲田2-4-4

    • 休業日

      今週は全日営業中

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