シフォンケーキ

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chiffon cake Romi

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米粉の生シフォン（プレーン） 5号 母の日2024
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Sweetsさつき

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シフォンケーキ 定番商品9種セット
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シフォンコート

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米粉スポンジ 4号 《ヴィーガン＆グルテンフリー》【ベビー&キッズ】
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松竹圓

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松竹圓

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冷凍

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WAGOME

グルテンフリー 豆乳米粉シフォンケーキ（プレーン）13cm ヴィーガン アレルギー対応 小麦なし 卵なし 乳なし《ヴィーガンスイーツ》 母の日2024

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6位
ぷるんふわもち シフォンケーキ 「シュシュモフォン」１台＜ピスタチオ＞誕生日 デコレーションケーキ
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パティスリー魔法庵

ぷるんふわもち シフォンケーキ 「シュシュモフォン」１台＜ピスタチオ＞誕生日 デコレーションケーキ

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ココアシフォンケーキのフルーツサンド
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ぷるんふわもち シフォンケーキ 「シュシュモフォン」１台＜ストロベリー＞誕生日 デコレーションケーキ
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パティスリー魔法庵

ぷるんふわもち シフォンケーキ 「シュシュモフォン」１台＜ストロベリー＞誕生日 デコレーションケーキ

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9位
紅茶シフォン（ミルクティーシフォンケーキ）14cm（上面13cm）高さ約7cm
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coffeebeans & sweets Antique

紅茶シフォン（ミルクティーシフォンケーキ）14cm（上面13cm）高さ約7cm

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シフォンケーキについて

シフォンケーキとは？

シフォンケーキは小麦粉に卵などを混ぜて焼き上げるふわふわのスポンジケーキの洋菓子です。生地がしっかりしているパウンドケーキなどと比べると、非常に柔らかくて軽い食感に仕上がっているのが特徴です。シフォンケーキは中心をくり抜いた形の専用の型で焼き上げます。

シフォンケーキの名前の由来

シフォンケーキの「シフォン」とは「薄い布」などの意味があります。シフォンブラウスなどのシフォンと同じです。空気をたっぷり含んでふんわりと膨らんでいるシフォンケーキは、まるで薄い布のようにきめの細かいスポンジになっていることからこの名前が付けられました。シンプルな焼き菓子に見えるシフォンケーキですが、美しく仕上げるのはとても繊細な技術が必要です。

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